Крем од фуражна зелка и спанаќ доза на витамини - Здравствена доза

крем

Зелката е модерна состојка во денешно време. Оваа разновидност на зелка нуди повеќе здравствени придобивки и може да се вметне во исхраната на неколку начини.

Зелката е модерен зеленчук поради фактот што лесно се одгледува, има зголемена разноврсност во кујната и нуди разни здравствени придобивки. Дали знаевте дека можете да направите вкусен крем од зелка со комбинирање на овој зеленчук со други состојки? Покрај тоа, неговите лисја можат да бидат вклучени во салати, пици и чорби. Тоа е супер храна!

Во денешната статија, ќе претставиме повеќе информации за овој зелен лиснат зеленчук, како и неколку идеи да го претвориме во вкусно јадење.

Својства и придобивки од фуражната зелка

Фуражната зелка расте во области со екстремни температури и лесно се одгледува. Во исто време, неговите здравствени придобивки се неверојатни. На пример, една чаша фуражна зелка содржи доволно витамин К за да се задоволат 68% од дневните потреби на оваа хранлива материја. Покрај тоа, истата количина може да ги задоволи дневните потреби на витамин А во пропорција од 206% и онаа на витамин Ц во пропорција од 134%.

Како што можете да видите, овој зеленчук обезбедува дози на витамини кои ги надминуваат потребите на човечкото тело. Повеќе, истражувачите покажаа дека фуражната зелка има антиоксидативно дејство. Овој имот се базира на фитонутриенти во неговиот состав, кои придонесуваат за поправка на ДНК и можат да го намалат развојот на клетките на ракот.

Зелката содржи повеќе калциум од млекото и повеќе железо од говедското месо. Поради одличните антиинфламаторни својства, тој може да ги спречи или ублажи ефектите на артритисот, како и оние на одредени срцеви проблеми и автоимуни болести, како што се лупус или ревматоиден артритис.

Употреби на фуражна зелка во кујната

Покрај неговите нутриционистички и терапевтски својства, фуражна зелка има благ, но вкусен вкус, благодарение на што е многу разноврсна во кујната. Неговата калорична содржина е мала, па затоа може да се вметне во која било диета за да се намали телесната тежина.

Можете да подготвите салати користејќи помали, полесни лисја. Најзелените се идеални за топли јадења како што се чорби, супи и креми. Комбинацијата од зелка и спанаќ често се користи во гастрономијата. Без оглед на другите употребени состојки, кремите подготвени со овие два зеленчука се многу хранлива и здрава храна.

Рецепт од зелен крем со фуражна зелка и спанаќ

состојки

  • 250 гр свеж спанаќ
  • 250 гр фуражна зелка
  • 1 праз
  • 2 големи компири
  • 1 грст босилек
  • 500 мл супа од зеленчук
  • Маслиново масло
  • Сол и бибер (по вкус)
  • крутони

Начин на подготовка

  • Прво, измијте го спанаќот и отстранете ги најгустите стебла.
  • Потоа измијте ги фуражните листови од зелка и исто така отстранете ги најгустите стебла.
  • Празот исечете го на дебели кришки.
  • Сосот пржете го 2-3 минути во врел тенџере со маслиново масло.
  • Додадете ги компирите исечени на коцки и продолжете да се динста 2 минути.
  • Додадете спанаќ, кеale и супа од зеленчук. Посипете со сол и бибер по вкус.
  • Оставете го на оган додека компирот не омекне.
  • Додадете го босилекот и, користејќи мешалка, процесирајте додека не добиете кремаст и фин состав.
  • На крај послужете ја оваа супа со крутони. (За да ги направите, едноставно испечете коцки леб во рерна, користејќи маслиново масло.)

Крем рецепт со фуражна зелка, спанаќ и сирење

состојки

  • 250 гр фуражна зелка
  • 250 гр свеж спанаќ
  • 1 чешне ситно сецкан лук
  • 3/4 л супа од зеленчук
  • 1/2 чаша млеко
  • 100 гр свежо сирење
  • Маслиново масло
  • Сол и бибер (по вкус)

Начин на подготовка

  • Измијте ги фуражните листови од зелка и отстранете ги најгустите стебла. Потоа, исецкајте ги што е можно поситно.
  • Истото направете го и со спанаќот.
  • Ставете ја супата од зеленчук да се вари во тенџере. Додадете маслиново масло, ситно исечен лук, сол и бибер (по вкус).
  • Веднаш штом ќе почне да врие, додадете зелка и спанаќ. Оставете го да зоврие уште 15 минути.
  • На крајот, додадете 1/2 чаша млеко (можете да користите поголем волумен ако е потребно). Кога повторно ќе достигне вриење, додадете го свежото сирење и вриејте уште 5 минути или додека не се стопи сирењето.

Двете јадења претставени погоре ќе ви помогнат да го откриете и постепено да го цените вкусот на фуражна зелка. Може да го вклучите во многу други рецепти кои не треба да изостануваат во вашето дневно мени!

Се надеваме дека садовите во оваа статија беа интересни. Ако е така, ве советуваме да се обидете да дознаете повеќе за здравиот зеленчук кој ја подобрува телесната тежина.