Крем од ванила РЕТЕТЕ ДУКАН

крем

Слатко мора да пробате. Мусаи од сè. Ова е Crème brûlée особено за диетата Дукан. Овој рафиниран десерт, чие потекло е неизвесно, може да ги заслади потемните денови на диетата. Не се разликува многу од традиционалниот рецепт, недостасува само карамела. И патем, ако сакате да ги задоволите членовите на семејството, направете посебен сос од карамел што го додавате само на нивните чинии. Јас само им реков, да?

Фаза на напад, крстарење, консолидација, конечна стабилизација

- 4 лажици течен засладувач

- екстракт од ванила (ставив плик на Finesse од д-р Откер и врв на нож од мешун од ванила)

Прво загрејте ја рерната на 180 степени. Изматете цели јајца, па додадете ги млекото, засладувачот и ванилата и добро промешајте. Ние го истураме составот во сад со јена. Во меѓувреме, подгответе плех со иста висина како и садот со јена, и наполнете го на половина пат со топла вода. Потоа го ставаме садот со јена во плехот и ги ставаме заедно во рерна во бан-мари. Го чуваме во рерна околу 60 минути, потоа го вадиме и оставаме малку да се олади, само откако ќе го ставиме во фрижидер. Се консумира ладно! Портокаловото внимание на сликите е само за украсување