Крем супа од целер, ароматична, вкусна и лесна за подготовка

Рецепт за супа од крем од целер со компири, тиквички и павлака. Подготвив диетални крем супи според други рецепти, но можам да кажам дека ова е најдобрата супа од крем од зеленчук. Оваа крема супа од целер со компири е многу мирисна, полна и рамномерна по вкусот на најмалите. Она што ме импресионираше беше, особено, начинот на кој се подготвував. Без трага од брашно, вкусот на зеленчукот совршено се совпаѓа со аромата на зачини.

вкусна

  • 30 гр путер
  • 2 лажици масло
  • 1 кромид
  • 1 голем целер, исчистен (околу 200 гр)
  • 1 тиквичка (околу 300 гр.)
  • 2-3 компири
  • 2 лажички сол
  • пипер
  • сок од 1/2 лимон
  • 100 гр павлака
  • копар

Како да подготвите супа од крем од целер, ароматична, вкусна - едноставен рецепт:

Излупете и ситно исечкајте го зеленчукот.

Ставете путер и масло во тенџере и пржете го кромидот на средна топлина додека не омекне.

Додадете зеленчук и лажичка сол и варете 10 минути.

Истурете 1,3 литри вода и продолжете да вриете на средна топлина околу 20-25 минути.

Исцедете ја течноста во друга тава и измешајте го зеленчукот со миксер.

Пирето добиено од зеленчук се меша со супа, се додава лажичка сол, се додава малку бел пипер и се става повторно на оган, постојано мешајќи.

По 2-3 врие, тргнете го од оган, додадете сок од лимон, крем за готвење и ситно сецкан копра.

Обидете се и прилагодете го вкусот на вашиот вкус.

Оставете да се излади малку (неколку минути) пред да се сервирате.