Крем супа од цвекло, дело на кулинарска уметност кое изненадува со својата боја и вкус
- Кристина Попов
- 7 октомври 2019 година 2 мин прочитано
Студените есенски вечери можат да бидат потопли ако се препуштите на нови кулинарски задоволства. Ви предлагаме да го пробате овој рецепт кој е вистинска „витаминска бомба“.
„Крем супа од репка, од денес па натаму е една од највкусните супи за мене. Има фина текстура и мека мекост, би рекол, а аромата ја дава излупениот печен лук. Пробајте и тогаш ќе разговараме “, вели блогерот за храна и нутриционист Викторија Марку.
Предностите на овој зеленчук за организмот се неверојатни: „Цвеклото е зеленчук со најголемо количество витамин К, основната хранлива материја што помага да се спречат крварења, кожни болести и да се намали ризикот од срцев удар. Помага во зајакнување на имунитетот и е моќен антиинфламаторно и детоксификатор.
Во исто време, тој третира: заболувања на црниот дроб, кардиоваскуларни и дигестивни болести “, предупредува нутриционистката. Еве како да направите супа од крем од цвекло со ореви и семиња.
состојки:
- 500 гр цвекло,
- 2 црвени пиперки,
- 2 моркови,
- 2 кромид,
- 7 чешниња лук,
- сол и црн пипер,
- маслиново масло,
- ореви и семиња по желба.
Подготовка:
1. Излупете го целиот зеленчук, освен лукот, и исечете го на големи коцки,
2. Посипете со маслиново масло, додадете лук и кора, измешајте и зачинете.,
3. Ставете ги во тенџере, додадете малку вода и ставете ги во рерна.
4. Кога зеленчукот ќе се свари, исцедете малку од сокот, ставете го во мешалка и измешајте, а не пред да го излупите лукот. Постепено додавајте сок во зависност од саканата конзистентност.
5. Можеме да го послужиме и топло и ладно со семе од сусам, чиа и ореви.