Крем супа од грашок

објавено СРЕДА, 21 ФЕВРУАРИ 2018 19:40 часот

грашок

- состојки -

Крем и вкусно, совршено за еден ден постење!

  • 1 жолт кромид
  • 1 морков
  • 1 голем компир
  • 2-3 лажици маслиново масло
  • 500 гр замрзнат грашок
  • 750 мл вода
  • зелен магдонос
  • сол
  • пипер
  • слатка павлака, за послужување, ако не и за постење

- метод на подготовка -

Излупете кромид, исецкајте и лесно пржете на врело масло.
Додадете морков, исчистен и исечен на 3-4 парчиња, како и компир, исчистен и исечен на коцки.
Наполнете со вода, и по неколку врие, додадете замрзнат грашок.
Кога сите состојки се добро сварени, отстранете 3/4 од морковот, а остатокот од состојките се пренесува преку блендер, а потоа низ сито.
Зачинете со сол и бибер по вкус.
Послужете супа од крем од грашок со пржени крутони со малку лук и маслиново масло.