Крем супа од карфиол печен со куркума - Храна, обвинете ја

Дали некој сака супа од карфиол? Хм ...

Карфиолот веројатно не е вашиот омилен зеленчук. Моето сигурно не е. Имав неколку неуспешни експерименти со неа, но мило ми е што не се предадов и и дадов уште една шанса. Заслужено!

Велам дека е добро да се искористи свежата карфиол и да уживате во специјална крем супа!

Дали го знаете мојот начин на тестирање дали некој рецепт е вкусен? Моето семејство. Повеќе не се потпирам само на моите вкусови. Тоа е затоа што дојдов до заклучок дека ми се сменија вкусовите. Но, моето семејство, сопруг и ќерка, продолжуваат да имаат нормална исхрана. Дома готвам иста работа за секого, но на работа и во градинка јадат како и обично. Ако го ценат рецептот што го правам, знам дека е за блогирање. И немој да мислиш дека тие се јаде и дека сакаат нешто! Нема шанси! Така, можете да го испробате рецептот со доверба! Тестирано е

При изборот на карфиол мора да внимавате да немате дамки, цветовите се силни, а лисјата зелени и свежи. Добро е да го чувате во фрижидер додека не го готвите. Карфиолот е поврзан со брокула и зелка и носи важни хранливи материи. Богато е со растителни влакна, омега 3, витамин Ц, калциум, витамин К, фолна киселина и витамин Б6. Има малку јаглени хидрати и калории, па затоа е совршен ако сакате да изгубите тежина.

За овој рецепт користев голем карфиол, скоро еден килограм, купен од пазарот. Го комбинирав со моркови, лук и куркума за дополнителен вкус. Наместо вода, ставам супа од коски (рецептот е тука), но можете да користите и супа од зеленчук за да ја направите веганска. Го послужив со испукани крекери со брашно од лешник (рецептот не ми припаѓа мене) и крцкави парчиња чиста сланина, без додатоци. Вкусен! Рецепт подолу

Ако сакате супа од крем, ги препорачувам и овие:

---