Крем супа од компир од целер Mamaplus

Слабеењето е многу корисно: брзо и конзистентно, тие лесно се асимилираат од телото. Супите имаат помалку калории од пржените, па дури и задушени јадења, но тие не се нутриционистички инфериорни. Ова е важно за оние кои сакаат да изгубат тежина. Крем од компири со целер не само што е исклучителен ручек за целото семејство, туку е и добра можност за диверзифицирање на менито за оние кои постат или следат вегетаријанска диета.

1. Подгответе ги сите состојки за супата. Исечете го празот (користете само делови со лесно обоени бои).

2. Најдобар начин да подготвите праз е да ги исечете, а потоа исплакнете ги неколку пати во ладна вода и исцедете ја водата низ сито.

3. Излупете тиква, изрендајте ја и исечете ја на мали коцки.

4. Испржете го кромидот, празот, целерот и лукот во масло, зачинете со сол и црн пипер, над 8-10 минути, на средна топлина, со капакот, додека не поруменат. Додадете го коренот на целерот 3 минути по почетокот на пржењето.

5. Додадете компири на коцки и истурете ја супата. Покријте со капак и оставете да зоврие. Гответе 15 минути, додека зеленчукот не омекне.

6. Истурете ја супата во процесорот за храна и мешајте додека не се добие хомогена композиција. Истурете ја тавата и додадете го кремот.

---