Крем супа од леќа рецепт за супа од крем Кристијан Маргарит

Блог за здрав живот, исхрана и спорт

Кој е Кристи Маргарит?
Прво прочитајте овде!
КАТЕГОРИИ
7 минути
Спомени
Биз
Што јадеме?
урбанистички
Диета
GetFIT предизвик
Радио Шоу GetFIT
Видео GetFIT
Добра храна
Мој дневник
Мое мислење за
ПРЕЗЕНТАЦИИ
пријателство
препорака
- АГ
Здравје
Секс
Спорт
Стероиди и допинг
додатоци
Совети и трикови
Кулинарски туризам
Каде јадеме?

Крем супа од леќа, брза

За постудените денови (утра), но и за потоплите, брзо правиме супа од крем од леќа. Може да се јаде топло или ладно (во зависност од изворот на маснотии што се користи). Може да биде главен оброк или ужинка. Може да биде подебел или потенок.

состојки:

Бидејќи нашите вкусови и хранливи потреби се различни, секој пат експериментирам со рецепти, затоа немам фиксни количини. Можеби не секогаш ги имам сите потребни „a la carte“ состојки, затоа ќе импровизирам со она што ќе го најдам.

duckweed има различна боја (зелена, црна, црвена), имав една од конзервата, подготвена да зоврие. Леќата треба да биде добро натопена и зовриена, за што е потребно време и повеќе сакам да работам нешто друго со своето време. Конзервата нема вештачки адитиви или БПА, така што е безбедна дури и за деца.

зеленчук: морков, целер, кромид, домати, кромид, компири, тиква, итн. Тука користев само моркови, веќе варени исто така. Целерот и кромидот му даваат вкус, но за брзина ќе го прилагодам вкусот на ориенталните зачини.

Извор на маснотии: маслиново масло, крем (или јогурт), путер. Има неколку улоги: дава кремаст и вкус, ја подобрува асимилацијата на хранливи материи растворливи во маснотии (витамини, антиоксиданти), го забавува варењето на храната (ќе ве одржи подобро гладни).

Може да се надополни со извор на киселина, како што е лимонот што се сервира на крајот, веднаш до садот со крем супа.

Зачини: тука секој бира што сака, но најчести се лукот, кимот, ловоровите лисја, црвен пипер, бибер, магдонос.

Ким (Carum Carvi) и ким (Cumin cyminum) се различни работи, но не толку различни. Улогата на кимот е да помогне во варењето на леќата.

Може да биде зачинета (додадете лута пиперка).

Потоа може да се вклучи месо. Сепак, веќе имајќи голема количина протеини од растително потекло, за повеќето ситуации не е потребно месо, особено затоа што тоа ќе го отежне варењето.

Начин на подготовка

Состојките може да се готват одделно и конечно да се додадат во блендерот. Зачините може да се поделат: едниот дел се става директно во смесата, а другиот дел на крајот. Ако имате леќа подготвена за готвење, тогаш само треба да ги загреете или можете да ги користите сите веќе сварени состојки и доволно е малку топла вода.

Бидејќи состојките се жешки, мора да користите мешалка со стаклена чаша, еве една од Хајнер, многу добра по цена, можете да ја најдете на емаг што се нуди: Чаша за блендер Heinner Collection HBL 1000XMC.

Јас лично претпочитам да заштедувам време, затоа користам готови состојки што е можно повеќе. Леќата и морковот се од конзерва или тегла, веќе зготвени. Сок од домати „флаширан“ го имаме „од земјава“.

Со што јадеме супа од крем од леќа?

Мешунките се добри извори на растителни протеини, но за комплетен протеин, тие мора да бидат дополнети со друга храна, како што се житарките. Имаме како варијанти: крутони, леб од 'рж, ориз, пченка (начос, палента) итн.

„Класичните“ рецепти (турски, индиски) може да ја вклучат оваа комбинација уште од самиот почеток. Како и во други ситуации, искуството од илјадници години е потврдено и зошто подоцна дознавме преку научни истражувања од оваа област.