Крем супа од зеленчук со крутони од сладок компир - Sănătos de Mic
Супа од крем од зеленчук со крутони од сладок компир и мешавина од семе.
Рецепт на Габриела Кодруша Неделеа, специјалист за исхрана
состојки:
- 1 сладок компир
- 2 нормални компири
- 2 црвен кромид со кора
- 2 средни моркови
- 1 црвена пиперка
- Сол во прав
- мешавина од семки од сончоглед и тиква
- 1 лажица маслиново масло
- 5 гр путер
Начин на подготовка
Загрејте ја тавата, потоа додадете лажичка маслиново масло и 5 гр путер, растопете го путерот и додадете ½ од сладок компир исечен на коцки. Другата половина од слаткиот компир се сече на многу мали коцки и се става во мултиварка, но пред тоа се дава со малку масло и сол.
Коцките од слаткиот компир лесно се зарумени во путер доволно за да се засили бојата, а потоа се варат заедно со другиот зеленчук на коцки. Исечете го црвениот кромид на половина и оставете го со кора, исечете го само грбот, така што супата има многу пријатна боја. Додадете доволно вода за да го покриете зеленчукот и додадете малку сол. Кога зеленчукот ќе се свари, излупете го кромидот и потоа ставете го во мешалка за да стане крем. Може да се сервира и во сад и во чаша, а одозгора да се украсува со крутони со сладок компир и неколку семки од сончоглед и тиква, се разбира, излупени или користете мешавина од семе од Соларис. Може да се сервира и топло и ладно, но и со неколку трошки козјо сирење.
АКЦИИ
Здраво како дете е социјална програма за нутриционистичко образование во градинките.
Преку нашите активности, ние го намалуваме ризикот од детска дебелина и формираме здрави навики во исхраната.
Можете да донирате овде или можете да го преземете Водичот за исхрана за родители овде.
Сите собрани средства се користат за спроведување на проектот!