Крем за готвење во Прага, готвач
состојки
| 500 гр | Кварк (0,1% маснотии) |
| 150 гр | Јогурт (3,5% маснотии) |
| 3 лажици | Масло, невкусно |
подготовка
Ставете ги состојките во сад за мешање (2 л).
Мешајте со миксер за раце (2 маталки) на најнискиот амбиент додека состојките не се соединат, а потоа полека преминете на највисокиот амбиент и матете 5 минути.
Кремот е подготвен кога размахването ќе пукне звук и површината ќе се издува.
Прави скоро 700 гр крем со волумен од приближно 650 мл. Се вклопува точно во тегла 0,7 l.
Содржината на маснотии се пресметува 7%. Ако додадете една лажица помалку масло, содржината на маснотии се намалува на 5%, по цена на помалку кремаст крем. Со само една лажица масло, содржината на маснотии е 3%. Во нотка, можете целосно да го изоставите маслото - дури и тогаш сепак ќе добиете пристоен крем. Може да се расправате дали е поздраво и попријателско кон фигурирано - би се сомневал.
Користете:
Ми се допаѓа густо намачкан на свежо печен или готов ролат или ролна од багет со лажичка џем од јагоди или цреша. Ставете го камшикот со џем во средина и лесно раширете го со ножот - небесен!
Оттогаш, имам џем од цреша на мојата маса за појадок, бидејќи овошната киселина во комбинација со кремот ја губи својата топлина и станува пријателски на желудникот.
Кремот има и вкусен вкус или со свежи билки - исто како да користите чист кварк или крем сирење.
Совет:
Дајте му на кремот индивидуална нота со избирање на маслото! Користете масла со добар квалитет. Јас користам три различни масла, по една лажица. Ова го прави кремот уште повеќе нутриционистички вреден и сеопфатна здрава афера.
Позадина:
Ова ширење произлезе од желбата за ефтина замена за ширењето „бранч“.
Пакетот 200 гр секогаш беше празен веднаш, што беше вознемирувачко и на долг рок премногу скапо.
Горенаведената количина крем може да се произведе по цена од околу 50 центи. Ако претпочитате да користите високо квалитетни органски производи, цената се удвојува на околу едно евро. Кремот е така 3-6 пати поевтин од готовиот производ од супермаркетот.
Името е чиста фантазија, патем, со чувство за мене, што не сакам да го откријам тука.