Крем за ореви и нугат - портал за органска и природна храна, здравје и исхрана

Дефиниција:

Слатко ширење направено од ореви, шеќер, млеко во прав, какао и растителни масти.

Конвенционални производи:

Конвенционалните креми за нугат ореви обично содржат над 50 проценти бел шеќер, ефтини масти и масла, од кои некои се хидрогенизирани и само 10 до 20 проценти ореви. Дозволено е додавање на вештачки ароми (ванилин) и емулгатори како што е лецитин од соја, што може да дојде од генетски модифицирана соја.

Биолошки производи:

Состојките потекнуваат од органско земјоделство, некои од нив се од фер трговија. Органските креми за нугати од ореви содржат шеќер од трска или суров шеќер од трска, во зависност од разликата помеѓу 13 и 70 проценти ореви, нехидрогенизирани растителни масти како палма и сончогледово масло, обезмастено млеко во прав, какао во прав и вистинска бурбон ванила. Ако е вклучен лецитин од соја, тој доаѓа од генетски модифициран грав. Органски кремови слични на чоколадо се достапни и со кикирики, макадамија и индиски ореви, бадеми или кокос, како малку горчлива варијанта и веган, со слатко брашно од лупин наместо млечните состојки. Дури и сорти на база на соја без ореви и чоколаден крем без шеќер може да се најдат на органските полици.

Бидејќи кремот за нугат од ореви е многу калоричен и сладок, треба да се става само на леб повремено.

---