Кристи Мила септември 2011 година
Петок, 30 септември 2011 година
Што ризикуваме ако јадеме брза храна често
Хамбургерите содржат голема количина сол што го зголемува ризикот од хипертензија
Воведена секојдневно во исхраната, брзата храна го зголемува ризикот од дијабетес, висок крвен притисок и дебелина. Според статистичките податоци, 25 проценти од Романците се дебели, а 50 проценти имаат проблеми со вишокот килограми.
Производите за брза храна се нутриционистички неурамнотежени, а долготрајната потрошувачка го ослабува организмот и нè прави поранливи на болести, предупредуваат нутриционистите. Најмногу конзумирана брза храна е шарома, хамбургери, помфрит, ќебап, пица и зачинети пилешки крилца. Покрај тоа, во повеќето случаи, сервирањето на ваква храна е придружено со газиран безалкохолен пијалок, кола, кој има висока содржина на шеќер. „Таквата храна треба целосно да се избегнува. Дури и со намалена потрошувачка, на пример, еднаш или двапати месечно, тие предизвикуваат нарушувања во функционирањето на организмот. И во услови во кои тие стануваат навика, тие можат да го загрозат нашето здравје “, објаснува матичниот лекар Селин Циботару. Специјалистите исто така привлекуваат внимание на фактот дека Романците се едни од најподвижните Европејци, а оние кои сè уште се занимаваат со спорт го прават тоа повеќе од естетски причини.
Дебелината, првиот знак на болест
Првите последици од честата потрошувачка на брза храна се килограмите што се акумулираат за многу кратко време. Тоа е затоа што многу производи се богати со маснотии и малку витамини и минерали, поради многу високите температури на кои се подложени при подготовката. Покрај тоа, тие содржат додатоци на храна, познати Е, кои стануваат опасни со текот на времето. Адитивите го нарушуваат варењето, а повеќето имаат канцероген потенцијал. Во однос на мастите, британски научници од Советот на округот Хемпшир забележаа дека само дел од брзата храна содржи количина маснотија еквивалентна на препорачаната за еден ден. Покрај тоа, мастите се во „лоша“ класа, за кои се знае дека го зголемуваат нивото на холестерол, кои со текот на времето се таложат во крвните садови и предизвикуваат кардиоваскуларни проблеми.
Солта предизвикува хипертензија
Друго истражување на британски научници открило дека производите за брза храна содржат двојно поголема количина на сол препорачана од Светската здравствена организација. Нормално, возрасно лице треба да консумира шест грама сол на ден, што е еквивалентно на половина лажичка сол, а децата само три грама сол. На краток рок, вишокот сол промовира задржување на водата во ткивата, но со текот на времето, го зголемува ризикот од висок крвен притисок, срцеви заболувања, рак на желудник и остеопороза. Исто така, луѓето кои веќе страдаат од срцеви заболувања треба да избегнуваат брза храна, бидејќи ризикуваат мозочен удар.