Критика на детското млеко зошто децата повеќе сакаат да пијат кравјо млеко - ДЕР Шпигел
Детско млеко: скапо и излишно
Замена за кравјо млеко На ниту едно дете не му треба детско млеко
Само млеко очигледно не е доволно. Различни производители нудат специјално детско млеко за деца над една година. Она што е наменето е млеко за деца, за кое се вели дека е посоодветно за развој на најмалите отколку конвенционалното кравјо млеко.
Федералната канцеларија за заштита на потрошувачите и безбедноста на храната веќе неколкупати ги прекори рекламните пароли за детско млеко, бидејќи тие „не се прилагодени на нутриционистичките потреби на малите деца“. Во моментов се спроведува постапка во која испитувачите се жалат на вкупно 15 детски млечни пијалоци затоа што пијалоците „не се погодни за одредена исхрана на оваа група на луѓе“.
Сега постои неизвесност кај родителите. Многумина веруваат во ветувањата дадени од индустријата и дека производите прават нешто особено добро за нивните деца. Се поставува прашањето дали на децата им треба дури и различно млеко од кравата. Лекарите и нутриционистите се согласуваат: Не.
„Детското млеко не е потребно“, вели педијатарот Бертолд Колецко, раководител на нутриционистички амбулантско одделение во Детската болница Хаунер во ЛМУ Минхен. „Составот на производите не е задоволителен во многу области. Честопати, детското млеко е премногу зашеќерено и премногу слатко. Некои содржеле помалку калциум од кравјо млеко. „Тоа значи дека тие се помалку вредни од кравјото млеко.
Колецко е претседател на комисијата за исхрана на Германското друштво за медицина за деца и адолесценти (ДГКЈ), кој на крајот на 2011 година во препорака дојде до заклучок дека „специјалните пијалоци за млеко, вклучително и дополнителното млеко, генерално не се потребни за исхрана на малите деца“.
Целта е урамнотежена исхрана
Норберт Пан, управен директор на здружението на производители на здруженија за диети, ги брани производите на производителите на млеко за деца: „Во Германија, малите деца не се хранат како што препорачуваат специјализирани здруженија. Студиите покажуваат несоодветно снабдување со разни хранливи материи ги развива своите производи “.
Она што Пан не го вели: некои од детските млечни производи содржат значително повеќе калории отколку млеко со малку маснотии и повеќе шеќер. Детското млеко може да биде алтернатива за деца кои не сакаат млеко, вели Пахне. Една можност производителите да одговорат на критиките би било да создадат нови формулации засновани на новите препораки за збогатување на ДГКЈ од 2011 година. Не е јасно дали производителите ќе тргнат по овој пат.
Детското млеко секако може да се даде како дел од урамнотежена исхрана, вели педијатарот Колецко, но целта мора да биде поинаква. Малите деца треба да научат урамнотежена исхрана со природна храна. Детското млеко чини трипати повеќе од кравјото, но нема докажани предности во однос на кравјото млеко со малку маснотии.
Витамин Д и калциум се особено важни
Производителите на разни производи особено ја истакнуваат содржината на витамин Д и калциум во млекото на нивните деца. Нутриционистите не се сомневаат дека и двете супстанции се важни за развој на дете. На телото му требаат витамин Д и калциум за да може да формира доволно минерализирани коски. Доколку немаат хранливи материи, може да се развие рахитис, во кој коските се деформираат. Со недостаток на витамин Д и калциум во возраста на растење, се јавуваат грчеви во мускулите, деформирани коски на нозете и проширени зглобови.
"Но, не ви треба детско млеко за да ги обезбедите овие хранливи материи. Калциумот, исто така, обезбедува доволни количини на кравјо млеко и вообичаено се препорачува додаток на витамин Д во форма на таблети", вели Матилде Керстинг од Институтот за истражување на деца во Дортмунд (FKE). Научниците препорачуваат балансирана исхрана и 300 милилитри полу-обезмастено млеко или јогурт за мали деца на ден.
Споредба на енергијата и содржината на хранливи материи во кравјото и детското млеко
Важен услов за соодветно производство на витамин Д во организмот е доволна сончева светлина на кожата. Бидејќи децата во Германија често не консумираат доволно витамин Д преку својата храна, комисијата за исхрана на ДГКЈ бара децата да поминат до половина час на сонце двапати неделно од април до септември со отворени глави и слободни раце и нозе. Без сончање, се разбира.
Некои производители го рекламираат млекото на своите деца како про- или пребиотик. Ова значи дека во млекото се додаваат бактерии, квасец, шеќер или влакна. Тие треба да имаат здравствен ефект врз цревната флора и со тоа да го зајакнат имунитетот. Сепак, научните студии сè уште не успеаја да дадат доказ за овој ефект.
Јадење со семејството по првиот роденден
Прашањето за вистинското млеко за родителите се поставува веднаш по раѓањето. Педијатрите денес се согласуваат дека мајчиното млеко е најдобро за бебињата во првите неколку месеци од животот. Ако мајката може целосно да дои, ова е идеално и за мајката и за детето во првите шест месеци од животот. Ако мајчиното млеко е недоволно или ако мајката треба да ја одвикне, на бебето му се дава „пред“ и „1“ храна. Тоа се прашоци кои ги содржат вистинските хранливи материи за бебето според потребите на секоја возраст. Од друга страна, кравјото млеко не е соодветно како замена за мајчино млеко пред првиот роденден, бидејќи хранливиот состав не одговара на потребите на доенчињата.
Од околу шестиот месец па натаму, на сите новороденчиња им е потребна дополнителна храна покрај млеко, по можност каша. Родителите не треба да го започнуваат ова пред петтиот, а не после седмиот месец, зеленчукот, компирот и месото се соодветни. Непосредно пред првиот роденден има и леб. Од околу првиот роденден, детето тогаш може да се навикне на нормална семејна диета, која исто така вклучува кравјо млеко. Тоа е очигледно доволно.