Крофни-лангоси со компири - Кулинарски рецепти со inaина Брадеа
Меки крофни разјаснети со компири, посни или слатки, направени брзо, од страст. Аха, тоа звучи ѓубре, изгледа како БТ не е за мене, ниту за БТ не е за мене, ниту за БТ не е за мене, ниту БТ не е за мене
Имав неколку жолти компири кои почнаа да се расипуваат (вака се наоѓаат во Италија, тие брзо се расипуваат ако не ги јадете најмногу во рок од една недела од набавката), затоа ставив пире и веднаш го измесив тестото од компир. успеав меки леб од бабана со компири, некои слаба со компири, но и некои кроасани-го пишувам рецептот
Дозволете ми да ви кажам што ни треба за рецептот за лангустин од компири?
- -1 кг бело брашно
- -7 гр сув квасец (или 25 гр свеж квасец)
- -500 гр компири
- -1 јајце (по избор)
- -500 мл вода или млеко
- -2 лажички сол
- -1-2 лажици шеќер
- -50 ml масло
Како да направите рецепт за крофни-лангоси со компири?
Излупете ги компирите, исечете ги на коцки и варете ги во вода колку што можат да се покријат. Врие брзо, за половина час сум подготвен. Исцедете ја целата вода и добро смачкајте, брзо измешајте со жица за матење. За максимум 5 минути го имаме готовиот пире од компири.
Се користат жолти компири, бидејќи се брашно, тие се мелат веднаш. Розовиот компир е посилен, тој е погоден за салати
Просејте го брашното и измешајте го со сувиот квасец и шеќерот. Ако користите свеж квасец, растворете го со малку топла вода и лажичка шеќер. Додадете го изладениот или топол пире од компири, јајце, сол и вода или млеко и месете го тестото. Доколку е потребно, додадете 1-2 лажици течност или брашно. Додадете го маслото малку по малку. Покријте со чиста салфетка и оставете да нарасне.
Повеќе за превирањата тука Тајните на квасното тесто .
Ако сакате да бидете посни, не користете јајце и млеко.
После 1 час, вака изгледа моето тесто. Полно е со плускавци, расте фантастично убаво 🙂 Тоа е меко тесто, мора добро да ги мастите рацете со масло
Скршете на парчиња големи колку портокал, раширете ги рачно што е можно подобро и пржете ги на врело масло. Огнот е добро да биде соодветен, да не гори, но исто така и да не биде премногу мал и да апсорбира многу масло. Пржењето се прави во маслена бања, така што треба да има повеќе масло. Тие се протегаат колку садот или може да се направат помали, по желба. Но, ако тие не се толку големи колку што се тркалото на количката, се чини дека немаат привлечност
Печете од двете страни, а потоа извадете ги на хартиени салфетки или во цедалка за да исцедите вишок масло.
Меки крофни со компири
Ммм, колку се меки, колку меки и каков прекрасен вкус имаат! Првиот пат кога имав парче и имав таков вкус, тогаш го ставив на следното парче Слатко од слива без шеќер 🙂 Буууун.
Тие се јадат на кој било начин: едноставни, со шеќер или прав, џем, чоколадо, павлака или јогурт, муџдеи ... што било… Тие се толку добри и меки, толку меки што создаваат зависност! 🙂
Јас од срце го препорачувам рецептот! Моите се вознемирени што ги правам премногу ретко ... Хмм ... И јас јадам, тоа е проблемот, па подобро да ги правам ретко
Послужете се со една и ве поканувам да го пробате рецептот
Слики од лангустини добиени од читатели кои го тестирале рецептот за лангустини со компири: