Кромид, идеален во исхраната на жените
Кромидот е идеален во женската диета. Овој зеленчук со силен вкус е дел од семејството Алиум заедно со лук и праз, тој е многу богат со сулфур, минерал одговорен за остар мирис и има многу здравствени придобивки.
Кромид и кардиоваскуларни придобивки
Специјалисти покажаа дека сулфурните супстанции што се наоѓаат во кромидот имаат антикоагулантни својства и спречуваат собирање на крвни тромбоцити. Сулфурот исто така го намалува нивото на холестерол и триглицериди во крвта, подобрувајќи го функционирањето на мембраната на црвените крвни клетки. Меѓу придобивките од јадење кромид е спречување на срцев удар, поради многу високата содржина на флавоноиди.
Коскени придобивки
Истражувањата покажаа дека вклучувањето кромид во вашата дневна исхрана ја зголемува густината на коските и може да има значителни придобивки кај жените во менопауза кои доживуваат намалување на густината на коските. Исто така, се покажа дека жените во менопауза имаат помал ризик од фрактура на колк, доколку вклучуваат кромид во нивната секојдневна исхрана. Густината на коските кај постарите жени кои јаделе кромид дневно била многу подобра од оние кои јаделе кромид само еднаш месечно или поретко. Кромидот значително придонесува за здравјето на сврзните ткива, бидејќи им е потребен сулфур.
Како јадете кромид
Кромидот може да се јаде суров во салати. Доматите и краставиците прават добра куќа со сиров кромид. Можете да ставите кромид во салата од грав и можете да го додадете, исецкан во сите комбинации на суров зеленчук. Многу добар трик е да го исечете кромидот на мали парчиња и да го комбинирате, пред да го додадете во салатата со малку сол. Рачно истријте го исечканиот кромид и исцедете го сокот. Дел од мирисот и желе ќе исчезнат. Печен кромид е идеален со месо и зеленчук на скара. Печењето е предизвикано. Излупете кромид и исечете го на половина. Ставете ги парчињата во плехот за печење. Посипете со сол, бибер и масло и печете. Тоа е едноставен и вкусен гарнир. Кромидот одлично се комбинира со мајчина душица и свежо јаболко, одлично оди со ловорови лисја и бибер.