Крт торта Schokoglück рафинирана со цркви Wunderweib

Крт тортата е вистинска класика. Во овој рецепт го рафинираме со цреши! Колку симпатична торта: малку крт среде купола направена од ситни трошки од тесто.

За да ја раскажеме оваа приказна, нашиот уреднички тим избра видео што го надополнува написот во овој момент.

Ние го користиме JW Player од Longtail Ad Solutions, Inc. за да го пуштиме видеото. Можете да најдете повеќе информации за JW Player во нашата политика за приватност.

Пред да го прикажеме видеото, потребна ни е ваша согласност. Можете да ја одземете вашата согласност во секое време, на пример, во нашиот менаџер за заштита на податоци.

Ние сакаме чоколадо! Во комбинација со нежен крем и овошни цреши, особено ни се допаѓа кафеавото злато. НаКрт торта е многу посебен вид на задоволство.

Крт торта има вкус на тепање тенџере и јадење чоколадо, по среќен роденден и светли детски очи. Но, само затоа што тортата е особено популарна кај најмалите, не значи дека и возрасните не можат да уживаат во неа. Напротив: сеќавањата од детството му даваат на крт торта многу посебен вкус.

Крт торта: рецептот

Состојки (16 парчиња)

• 100 гр црно чоколадо,
• 150 гр путер,
• 1 нотка сол,
• 3 кесички ванилин шеќер,
• 150 гр + 3 лажици шеќер,
• 4 јајца,
• 275 гр брашно,
• 1 пакетче прашок за пециво,
• 15 g + 1/2-1 лажиче какао во прав,
• 7 лажици млеко,
• 200 гр марципан сурова маса,
• 50 гр шеќер во прав,
• црвена боја на храна,
• 1 чаша (720 ml) вишни,
• 1 пакетче крем „со вкус на ванила“ (за готвење),
• 500 гр шлаг,
• 2 пакети агент за поставување крем,
• Маснотии и брашно за мувла

подготовка

1. За основата, грубо исецкајте го чоколадото и стопете го преку топла водена бања. Изматете ги путерот, солта, 1 пакет ванилин шеќер и 150 гр шеќер со размахване на рачниот миксер додека не станат крем. Промешајте јајца едно по едно. Измешајте го брашното, прашокот за пециво и 15 гр какао, наизменично промешајте ги со млекото.

2. Ставете го тестото во подмачкана тава со форма на пружина (26 см Ø) посеан со брашно, измазнете го. Печете во загреана рерна (електричен шпорет: 175 ° C/конвекција: 150 ° C/гас: видете го производителот) околу 30 минути. Извадете ја од рерна, ставете ја на жичана решетка и оставете да се олади во плехот.

3. Во меѓувреме, за бенка измесете марципан и шеќер во прав. Отстранете ја топката со големина на орев и обојте ја во боја на кожа со малку црвена боја на храна. Месете го преостанатиот марципан со 1/2–1 лажичка какао.

4. Направете крт од кафеавиот марципан (формирајте половина од телото, главата и рацете). Обликувајте ги рацете и носот од лесната мешавина од марципан. Соберете делови од телото за да формирате крт.

5. Истурете ги црешите во сито, фаќајќи го сокот. Исечете скоро 1/3 од дното хоризонтално. Грубо се распаѓа тестото. Ставете го дното на чинија за торта. Наполнете сок од цреша со приближно 150 ml вода до 500 ml. Измешајте пудинг во прав, 3 лажици шеќер и 6 лажици сок додека не се изедначи. Остатокот оставете го да зоврие. Измешајте го измешаниот пудинг во сок што врие, оставете го да зоврие и врие 1 минута.

6. Извадете го од шпоретот. Се меша во цреши. Оставете да се олади околу 10 минути. Дистрибуирајте ги црешите рамномерно на основата, оставете да се оладат. Победете го кремот со размахване на миксер за раце додека не стане тврд, попрскувајќи во 2 пакувања ванилин шеќер и стабилизатор на крем.

7. Се шири кремот како купола на црешите и работ на тортата. Раширете ги трошките за торти на кремот. Ставете го крт во средината на тортата.

---