Круша; Конферентни сорти круша - Абате Фетел и Вилијамс Христос

На круша (дрво овошје исто како јаболкото) се шири низ Европа уште од средниот век. Постојат бројни сорти (околу 5000) круша, но три сорти имаат најголем удел во европскиот асортиман на круши: Конференција, Абате Фетел и Вилијамс Христос. Се прави разлика и меѓу летните, есенските и зимските круши.

На круша е достапна цела година, но сезоната на круши главно трае од август до април. Како и другите видови овошје, тоа е исто така достапно во плех.

Бидејќи ова овошје е овошје со ниска киселина, круша лесно сварлива за луѓе чувствителни на киселина. Содржината на калории за 100 гр круша е околу 56 kcal, содржината на витамин Ц е 5 mg. Овошјето е исто така важен снабдувач на железо и калиум.

Рецепти со круши

Во врска со други видови овошје или храна, можете да споменете вкусни закуски без многу калории. Еве два примери за Рецепти од круши:

Овошје - јогурт (Kcal: прибл. 170)
Состојки: 200 гр јогурт, 1 мала банана, 1 јаболко, 1 круша, 1 лажичка мед
Подготовка: Исечете го овошјето на мали парчиња и измешајте го со јогуртот и медот.

Флип од круша и матеница (Ккал: 154 по порција)
Состојки: 90 гр круши, 200 мл матеница, 5 гр шеќер и 5 грама снегулки од кокос
Подготовка: излупете ги крушите, пире со матеница, на крај додадете шеќер по вкус.

---