Кујна за пица од карфиол
Пицата од карфиол во моментов е многу тренди. Особено во САД, пицата од карфиол (таму: пица од карфиол) е еден од апсолутните оброци за фитнес, бидејќи е особено малку маснотии и калории, а има и одличен вкус. Во овој пост, ќе ви покажам како да подготвите вкусна, нискокалорична пица од карфиол.
Подготовка на пица од карфиол
Пицата од карфиол се состои од тесто направено од ситно пире карфиол, кое е збогатено со јајца, пармезан и зачини. За добро тесто од карфиол, особено е важно да се отстрани што е можно повеќе вода од него пред да се пече, во спротивно нема да се постави.
Откако тестото ќе се измеша и исцеди, може да се обликува во каква било форма на плех обложен со хартија за печење. Потоа се пече во рерна околу 30 минути - првично без прелив - така што станува убаво и цврсто.
Додека основата на карфиолот е во рерна, може да се подготви сос од домати и да се избере преливот по желба. За сос од домати, препорачувам мешање домати со доматна паста во сооднос 3: 1 и зачинување на сосот со сол, бибер и оригано. Микс од домати и моцарела е особено погоден како додаток. Особено сакам да јадам пица од карфиол со свеж серано, коктел домати, ракета и пармезан. Сос од домати и моцарела служат како основа.
По првите 30 минути од времето на печење, основата на карфиолот се вади од рерна и се додава со сос од домати, моцарела и додаток по ваш избор. Потоа пицата од карфиол се пече уште 10-15 минути.
Пица од карфиол со серано, ракета и пармезан
Нутриционистички информации Пица Серано
Калории: 491 - Протеин: 54g - Маснотии: 25g - Јаглехидрати: 13g