Кумквати јадете попаметно

јадете

Кумквати за познавање стоки: Што да знаете за кумкватите и зошто тие се толку здрави.

Содржина

  1. Што треба да знаете за кумкват
    1. потекло
    2. сезона
    3. вкус
  2. Нашите омилени рецепти со кумквати
  3. Колку всушност се здрави кумкватите?
  4. Совети за купување и готвење за кумквати
    1. Купување
    2. складирање
    3. подготовка
  5. Совети за подготовка на кумквати
  6. Најчесто поставувани прашања - најчести прашања
    1. Каде можам да купам кумквати?
    2. Дали може да се замрзнат кумкватите?

Што треба да знаете за кумкват

Вистина е дека кумкватите изгледаат убаво. Како и да е, би било штета ако на растението му беше дозволено да расте само како украс, како што беше вообичаено во минатото, бидејќи нејзините мали плодови имаат што да понудат во однос на здравјето и кулинарските задоволства.

Медитеранските растенија од цитрус се во тренд кај нас и практично секогаш кога се нудат портокалови дрвја за балкон, тераса или зимска градина, тоа е кумкват, познат и како џуџесто портокалово. Она што многумина не се сомневаат сепак: Издолжената овална мини верзија на портокалот, која тежи само од 12 до 15 грама, не само што изгледа одлично, туку можете и да ја јадете. Не содржи толку сок како неговите големи сестри, а има и вкус повеќе горчлив; но за тоа не треба да ги лупите. Напротив, особено садот е посакуван од познавачите како особено ароматичен и сладок!

потекло

Оригиналната татковина на кумкватот е во југо-источна Кина и во Индокина. Од таму, англискиот ботаничар Роберт Фортун го однел растението во Европа околу 1846 година, каде долго време се сметало за чисто украсно растение. Денес кумкватите или џуџестите портокали растат главно во Кина и Јапонија, како и во Африка, Северна и Јужна Америка и некои медитерански земји.

сезона

Кумкватите се особено вообичаени околу Божиќ во продавниците за зеленчук и супермаркети, но исто така се достапни во текот на остатокот од годината.

вкус

Кумкватите имаат интензивен вкус на портокал и пријатен сладок и кисел вкус. Некои сорти имаат малку горчлива нота.

Добро е да се знае: Горчливиот вкус на кумкватите лежи во месото. Ако не ви се допаѓа, можете едноставно да го издлабите овошјето и да јадете само слаткиот школка.