Кујна на Елена Пица или како да држите диета и да јадете што сакате!

Страници

Страници - Мени

Понеделник, 28 февруари 2011 година

Пица или како да следите диета и да јадете што сакате!

сос од домати (направен од мене од сопствено производство супа, сенф, оцет од лута пиперка и малку кафеав шеќер!)

Врвот е многу лесен за правење од брашно, сол, шеќер, квасец, оригано и топла вода.

Откако ќе месите 5 минути, за да го направите тестото еластично, додадете маслиново масло и измесете малку за вклучување.

Ставете го во сад покриен со фолија и оставете го на топлина, далеку од нацрти (го ставам во микробранова печка, по претходно загревање).

Како што тестото се крева, подгответе го филот. Празот се сече дијагонално, пиперките не се премногу големи, печурките се сечат. Ставете го во тава со лажичка масло, сол и црн пипер, покријте го со капак, на тивок оган, да се крчка малку, 3-4 минути.

Ставете го сосот од домати, рамномерно ширејќи го и додадете задушен зеленчук и печурки на целата површина.

Потоа исечените маслинки и исечените домати. Одозгора додадете малку оригано и ставете во топла рерна, но на средна топлина за печење. Во рерна за гас, така што без вентилација, околу 15 минути.

Можете да додадете малку сос од домати, ако сакате или, можеби, зачинет сос. Секој според својот вкус. И ако ја зголемите сликата, ќе ја видите и пареата што излегува од неа.

Можеби ќе ве изненади, но е многу добро без моцарела. Знам дека е како богохулство, дека не треба да се нарекува пица, туку. може да се направат некои отстапки за да се посакате. Вака изгледа во делот:

---