Купив премногу Како управуваме со залихите
Во следните 4 минути ќе дознаете:
- По кој редослед храната треба да се реди на полиците во оставата, чајната кујна.
- Кои навики можат да ви помогнат да излезете од послабиот период на карантин.
Првото нешто за што размислуваме во кризна ситуација е да не остане без храна. Тоа е природно, храната е една од нашите основни потреби и е неопходна за опстанок. Како резултат, под влијание на вознемиреноста дадена од протокот на вести, се снабдовме.
Ако во првиот бран на шопинг полиците беа испразнети од брашно, масло и шеќер, во втората, масовно беа купени замрзнати производи (зеленчук, овошје), месо, но и свеж зеленчук и овошје.
Бидејќи работите се развија брзо и кај нас, резервите што ги направивме може да ни помогнат да останеме во затворено, за да избегнете излегување во следните неколку недели.
Организација на ормани и фрижидери
Ако од желба да се осигураме дека оставата, чајната кујна не е празна, купивме премногу парчиња одреден производ, важно е да ги проверите датумите на истекување. Тие можат да бидат различни, па затоа е најдобро прочитајте ги етикетите и поставете ги оние со подолг рок на траење на задната страна на полицата, и оние со пократки рокови, да ги изложиме пред нив.
Истото важи и за замрзнатите производи: идеално да ги преуредиме полиците на замрзнувачот, така што првите потрошени производи беа оние што веќе ги имавме, пред да направат залихи.
Ако купивме премногу свеж зеленчук и овошје, можеме да ги измиеме, исечиме и да ги чуваме во замрзнувач.
Зборникот во кујната е креативност
Ова е добро време да започнете да му давате значење на готвењето, дури и ако досега оваа загриженост не беше точно на нашата листа на приоритети. Од околности сме принудени да останеме во куќите, затоа мора да готвиме.
Готвењето може да има и терапевтска улога, може да ни помогне да ги ослободиме умовите, да го отстраниме стресот што го чувствуваме секој ден. Можеме да свириме омилена музика и да преминеме во ритамот на танцување во кујната. Музиката и подготовката на храна одат многу добро!
Готвењето е активност што може да го вклучи целото семејство, вклучително и децата, а изборот на рецепти исто така може да биде интересна активност за секого. Кога секој има различен вкус, готвењето може да биде притисок за возрасните, но ако ги избереме рецептите заедно, постои можност да се постигне консензус.
Ако имаме книги за готвење купени подолго време и досега не користени, можеме да ги извадиме од библиотеката и да избереме неколку рецепти што ќе им се допаднат на сите и кои ќе ни помогнат креативно да ги искористиме купените состојки.
Но, ако сакаме да ги поедноставиме работите, можеме да ја избереме и опцијата mix & match: на пример, можеме да направиме три вида печен зеленчук, месо исто така во рерна, еден вид варени мешунки, тестенини/варен ориз. Ги чуваме во посебни контејнери и комбинираме секој ден друг вид зеленчук со месо или мешунки и јаглехидрати. Може да направиме и сосови од домати, пиперки, авокадо со лук, песто-ако имаме босилек или магдонос, јогурт измешан со малку пармезан, сенф со балсамичен оцет и мед.
Сосовите имаат вкус на варен зеленчук, лесни се за правење и ни помагаат да уживаме во разновидноста. Оваа варијанта на мешавина и совпаѓање е погодна, особено ако бевме навикнати да јадеме поинаку секој ден, кога одевме во канцеларија и децата јадеа во градинка или афтершкола/училиште.
Не постои совршена формула, важно е да се најде опцијата што ни одговара и да се обидеме да се прилагодиме на моменталната ситуација најдобро што можеме. Едно е сигурно: ќе се навикнеме и ќе се прилагодиме.
Минуваме низ ситуација за која не бевме подготвени, ниту ние. Како да се справиме со оваа криза е различно, чувствуваме стрес и притисок на неочекувани начини, а храната може да биде засолниште: можеби една од единствените работи што можеме да ги контролираме.
Затоа мора да обрнеме внимание на тоа што и колку јадеме во овој период. Емоционалното јадење, во комбинација со недостаток на физички вежби, може да ни донесе вишок килограми, да направиме да се чувствуваме уморни, да немаме енергија и може да влијае на нашиот сон, што е од суштинско значење за обнова на телото.
Потребен ни е чист ум за подобро справување со стресот и треба да го поддржуваме нашиот имунолошки систем со здрава храна. Готвењето дома може да помогне. На крајот на краиштата, сега можеме да кажеме дека со сигурност знаеме што ќе јадеме, ги контролираме сите состојки и како да ја подготвиме храната. Ако размислиме позитивно, ова може да биде почеток на нашето патување кон поздрава диета. Можеби е моментот кога го одложивме, од различни причини, или затоа што немавме време, или затоа што нашите приоритети беа различни.
И дури и ако размислиме позитивно, во целата оваа ситуација има уште една добра работа: да јадеме заедно, како семејство.
Тоа е прекрасен обичај, во кој досега уживавме само за време на викендите и празниците. Сега, сите можеме да седнеме околу масата, три пати на ден, можеме да уживаме во храната во мир, можеме да се одмориме.
Дефинитивно ќе излеземе од изолација. Светот ќе изгледа поинаку, нашите навики ќе се променат, и се надевам на подобро. Треба да ја погледнеме целата страна на чашата, дури и ако во моментот ни се чини дека не постои. Да ја задржиме нашата доверба, надеж и да направиме промени што ќе го подобрат нашиот квалитет на живот. И, зошто да не, да ни биде поубаво.