Купувајте еднаш за 3 дена, јадете јадења со тестенини - рецепт на баба од 1 евро
Купувајте еднаш за три дена и јадете јадења со тестенини
Заштедете време и пари со купување? Ние ви прикажуваме план за купување со кој можете да готвите за 4 лица за 3 дена. И секако 3 рецепти за тоа.
Планирање на она што ќе ви треба во кујната во следните неколку дена пред да одите на шопинг ви заштедува време и пари.
Купувањето во поголеми количини е мотото. Бидејќи поголемите пакувања се скоро секогаш поевтини.
Овде ќе најдете список за купување и 3 предлози за рецепти за 3 дена.
Листа за шопинг за 4 лица за 3 дена:
1,1 кг шпагети
500 гр тестенини (фузили)
1,1 кг мешано мелено месо
8 зготвени чинии со лазања
120 гр шунка
400 гр пире од домати
500 мл млеко
2 лажици путер
3 лажици пченично брашно
3 кромид
2 моркови
200 гр стапчиња целер
300 мл црвено вино за деглазација
500 ml супа од зеленчук
1 црвен пипер
4 лажици доматна паста
1 лажица магдонос
6 чешниња лук
2 лажички риган
1 лажица сушено оригано
8 лажици маслиново масло
150 гр рендано сирење пармезан
Нотка на морско оревче
малку шеќер
сол и црн пипер
Ден 1: Шпагети Болоњезе
Подготовка на шпагети Болоњезе за 4 лица:
потребни кујнски апарати
Излупете морков и 100 гр целер. Измијте и исцедете 1 црвен пипер. Користете машина за зеленчук, исечете го целиот зеленчук на мали коцки. Излупете го кромидот и исто така исечете го на коцки. Скршете ги 2 чешниња лук со преса за лук.
Потоа загрејте 2 лажици маслиново масло во тава од не'рѓосувачки челик. Потоа пржете го зеленчукот, кромидот и лукот на него на средна топлина околу 5 минути. Зачинете со сол и бибер по вкус. Покрај тоа, обезмастете ја целата работа со 100 ml црвено вино.
Загрејте 2 лажици маслиново масло во тенџере со индукција и пржете го меленото месо во него. Додадете 2 лажици доматно пире, измешајте со 500 гр мелено месо и пржете кратко. Потоа додадете го зеленчукот од тавата и 400 гр домати. Посипете со 1 лажица оригано и варете го сосот на средна топлина околу 20 минути.
Во меѓувреме, варете 500 гр шпагети во зовриена солена вода, во зависност од вашиот вкус. Потоа исплакнете со ладна вода во кујнска цедалка и оставете да се исцеди. На крај, зачинете го сосот од Болоњезе повторно со сол и бибер.
Потоа намачкајте ги шпагетите на чинии, одозгора премачкајте го сосот од Болоњезе и послужете посеан со 50 гр рендан пармезан.
Ден 2: тестенини од шунка
Подготовка на тестенини шунка за 4 лица:
Донесете солена вода да зоврие во големо тенџере, додадете 500 гр тестенини (фузили) и варете додека не бидат ал денте (7 до 8 минути). Потоа процедете со цедалка за тестенини.
Во меѓувреме, излупете и исечете кромид и искршете 2 чешниња лук.
Потоа оставете 2 лажици маслиново масло да се загреат во тава и печете ги парчињата кромид и парчињата лук додека не станат проucирни.
Исечете 120 гр шунка на мали парчиња и печете 1 до 2 минути. Потоа измешајте ги тестенините и зачинете ги со сол, бибер и риган.
Послужете со зелена салата.
Во Австрија, шницлите од шунка се повеќе барани. Еве рецепт со печени стапчиња од шунка.
Ден 3: Лазања Болоњезе
Подготовка на лазања Болоњезе за 4 лица:
Исчистете 1 морков, 100 гр целер, кромид и 2 чешниња лук и исечете ги на коцки. Загрејте 4 лажици маслиново масло во тава, добро испржете ги коцките и извадете ги од тавата.
Сега додадете 600 гр мелено месо во тавата и пржете. Сега вратете го отстранетиот зеленчук во тавата со мелено месо. Дегласете со 200 мл вино и оставете го да зоврие скоро целосно. Потоа додадете 2 лажици доматно пире, малку измачкајте и наполнете со 500 мл густин. Затворете ја тавата со капак и оставете ја да зоврие. Зачинете со сол, бибер и малку шеќер по вкус.
За сосот бешамел, стопете ги 2 лажици путер во загреана тенџере. Измешајте 3 лажици брашно, оставете го да се испоти кратко и постепено додавајте 500 ml млеко мешајќи неколку пати. Зачинете со морско оревче и сол по вкус и оставете да зоврие еднаш.
Подмачкајте сад за печење и покријте го со 8 варени листови со лазања. Одозгора намачкајте неколку лажици сос од бешамел, посипете со малку пармезан и одозгора истурете малку од Болоњезе. Продолжете со слоеви додека не се користат сите состојки. Горниот слој дефинитивно треба да се состои од сос бешамел, кој потоа се посипува со пармезан.
Печете во загреана рерна на 180 ° C околу 20 минути. Оставете да одмори неколку минути пред да ја послужите лазањата.
Доколку преферирате свежи, домашни тестенини (кои секако имаат многу подобар вкус) и сакате да набавите машина за тестенини, претходно треба да ја прочитате нашата споредба со машината за тестенини. Ова ќе го олесни изборот на вашата машина за тестенини многу полесно.
Најдоброто и најевтиното нешто кај тестенините е тоа што можете да го направите сами. Не само што тогаш се поевтини, тие имаат и подобар вкус и секогаш се свежи.