Кварнер Табела покрај морето, ве молам!
Едвај самогласки, но уште повеќе деликатеси: Ако сакате да го откриете Кварнер, мора да седнете на вашата маса.
Обележјето на Опатија, камелијата, е јасна порака до Виенците. „Со розовиот цвет, кој цвета тука во февруари, тие сакаа да им кажат на Виенците:„ Погледнете овде, тука е уште студено и зимно - и со нас веќе можете да шетате покрај морето на сонцето “, вели Водич Сандра Барбиќ на градскиот туристички процут, за кој само најдобрите беа доволно добри.
Елита и симпатична
Став што може да се најде и во кујната. Елитата завршува на плочата во Опатија: Преоптоварени десерти, кои некогаш се служеле само овде и на виенскиот двор, може да се најдат во безброј кафулиња во градот покрај морето. Прекрасната внатрешна торта Бристол со истоимениот хотел, на пример, може да се вкуси на приземјето на хотелот, Кафе Палме. (Бидете внимателни, кафето е многу посилно тука отколку во виенска кафе-кафе).
Солено од островот
Оние кои го претпочитаат солено и приземно, треба да направат заобиколен пат кон прекрасниот остров Крк. Мост го поврзува популарниот празничен остров со копното од 1980 година. И дури и ако на островот нема самогласки, тој е сè побогат со деликатеси со полно тело. Во малото гратче Врх, на пример Вјекослав Шучиќ исушете ја шунката, прашутот, со помош на студената бора. Исто така на Крк, во градот Врбник на североисточниот брег на островот Žеjко Јураниќ изгради мала семејна империја. Покрај добро познатото бело вино Žlahtina, тој произведува и црвено вино, прончо, пенливо вино и грапа. Тој веројатно би помислил на многу повеќе со кои Јураниќ би можел да ги задоволи своите гости, „но немаме повеќе простор и соседите не продаваат никакво земјиште“.
Тест за слабеење
И после сецкањето, едноставен тест му кажува на наклонетиот одмор дали засега уживањето е завршено: Во стариот град на Врбник на Крк се наоѓа улицата Кланчиќ (преведено тесно грло). Таа е една од најтесните улици во светот и е широка само 43 сантиметри. Локалните жители (или поточно непријатни јазици) тврдат дека жените кои не се вклопуваат низ уличката не можат да добијат сопруг - зошто тоа не важи во спротивниот случај не е разјаснето.
Патување: кулинарски задоволства од Кварнер
Пржут од островот Крк
Кулинарски впечатоци од прекрасниот Кварнер: