Квас за гихт дома, леб Компетентно за здравјето на iLive

Специјалист на статијата

Лековитите својства на квасот се ценети уште од памтивек. Ја задоволија жедта и се лекуваа. Ајде да се обидеме да откриеме дали можете или не можете да пиете квас за гихт?

[1], [2]

Може ли да пијам квас за гихт?

Подаграта е болест, чија основа е повреда во телото на пациентот со метаболички процеси, таложење на уратни кристали формирани од урична киселина или натриум монорат. Поволно е што локациите на ваквите наоѓалишта се врските.

Квас е неверојатен пијалок создаден од словенски племиња. Богат е со витамини, особено Б, Е и Р. Овој пијалок ги нормализира метаболичките процеси, го подобрува функционирањето на дигестивниот и гастричниот тракт, позитивно влијае на апетитот и делува смирувачки на нервниот систем. Квас има слаби антибактериски својства, па затоа може да ја уништи или инхибира репродукцијата на патогени бактерии. Затоа, ако има прашање: "дали е можно да се пие квас со гихт?" - одговорот е еден - не само што е возможен, туку и неопходен е.

Но, излегува дека сè не е толку едноставно. Не толку одамна, нашите баби го готвеа дома од природни производи. Токму овој пијалок луѓето можат и треба да пијат дури и ако нивната историја е оптоварена со гихт.

Квас, кој сега се продава во супермаркетите, е многу тешко да се нарече природен производ. Тоа е повеќе како хемиска лабораторија. Овие пијалоци КАТЕГОРАЛНО се забранува да пијат оние со гихт.

Шеќерот присутен во производот за складирање ја потиснува способноста на уринарниот систем да ја отстрани уричната киселина од телото, предизвикувајќи нејзино понатамошно таложење и кристализација. Негативни ефекти врз човечкото тело и супстанциите што се додаваат во пијалокот во форма на стабилизатори, средства за боење и адитиви за вкус.

Домашен квас за гихт

За да не размислувате за последиците, подобро е овој пијалок да го подготвите сами. Домашен квас со гихт може да се подготви со друга основа:

Квас подготвен врз основа на квасец.
Пијалок направен врз основа на слад.

Денес е тешко да се најдат луѓе кои готват домашен квас од слад дома. За да го направите тоа, треба да се обидете многу напорно. Но, газдарицата најде излез со замена на сладот со лебници. Вкусот, се разбира, е малку изгубен, но корисни својства на домашниот пијалок се зачувани.

Ние би сакале да понудиме еден од рецептите за слад направен главно од зрна од јачмен или 'рж.

Земете го житото и исчистете го темелно.
Истурете го житниот производ со вода на собна температура. Сите зрна треба да бидат покриени со течност, но не е потребна дополнителна вода.
Ставете го садот на топло место и оставете го да стои околу три дена, мешајќи неколку пати на ден.
На третиот ден, исцедете го житото, исушете го малку и додадете свежа вода. Поминете уште два дена.
За тоа време, зрната лесно никнуваат. Исцедете ја течноста. 'Ртеното жито треба да се исуши во рерна на ниска температура. Внимавајте да не изгорите.
Зрната мелете ги на мелница за кафе или на друг пригоден начин.
Слад е подготвен.
Треба да се чува на ладно место, во вреќа со природни влакна. Може да биде лен или памук.

Може да земете уште едно жито ако сакате. Така, можете да експериментирате со вкусовите. Корисните својства на пијалокот нема да се намалат, туку само ќе го збогатат.

Следно, за да подготвите квас, треба да го набавите шира. Со слад, се прави лесно, доволно да се комбинира со врела зовриена вода и да се остави за некои. Таков производ може да се пие како независно јадење.

Во иднина, рецептот на самиот пијалок може да биде различен.

На пример, за да добиете бел квас, што е добро за готвење окрошки или како кисело тесто за печење, треба да додадете вода и брашно во Леќата. За да се подготви квас од темни сорти, потребно е да се воведе златно-кафеава нијанса на зачини печени во рерна.

Дури и сладот е корисен сам по себе. На крајот на краиштата, неговата основа е лесно изникнати зрна. И, како што покажуваат студиите на научниците, во моментот кога тревата ќе почне да 'ртат, станува извор на лесно сварливи витамини и минерали. Затоа, редовно примање или квас слад овозможува активирање на метаболизмот, метаболичките процеси, имуно-стимулирачките својства на човечкото тело, ја подобрува хематопоезата и помага да се подобри екскрецијата на токсини, токсини, млечна киселина, која преовладува во превенција и третман на гихт.

Може да подготвите пијалок и да се засновате на квасец. Неговата главна предност е леснотијата на подготовка. Но, корисни производи, хемиски соединенија во нив се исто така доволни.

Протеините кои се наоѓаат во квасецот (палмитинска и стеаринска киселина) се слични на животните, давајќи им високо ниво на апсорпција, метаболизам и асимилација. Основни витамини во богатиот производ - голем број витамини (тиамин, анеурин, рибофлавин, пантотенска киселина, пиридоксин, цијанокобаламин), како и ПП (никотинска киселина и никотинамид) и Д (холекалциферол и ергокалциферол).

Благодарение на ензимите од квасец, овој производ совршено ги собира штетните патогени микроби кои предизвикуваат разни болести.

Нормализација на метаболичките процеси, прочистување на телото и отстранување на токсините, зголемување на имунолошкиот статус на телото.

Но, постои „но“, во квасецот има хемиски соединенија кои имаат пуринска основа. Тие го инхибираат процесот на екскреција на урична киселина од телото, што доведува до развој на воспаление со последователно таложење на кристални формации во зглобовите.

Затоа, домашниот квас за гихт е многу корисен, но треба да се готви, почитувајќи ги сите правила и препораки дадени од специјалисти. Лекарите дозволуваат употреба на гихт квас, варен врз основа на слад во исхраната на пациентот, но не се препорачуваат сите рецепти на овој пијалок, направени со употреба на квасец. Затоа, ако пациентот сака да види гихт во исхраната квас, тогаш треба да се согласите за специфичен рецепт со специјалист.

Квас леб за гихт

Пијалок базиран на леб е најчестиот и најпопуларен производ за квас. Се базира на брашно (главно јачмен, 'рж, пченица, хеuckда и овес), слад (главно' рж и/или јачменски зрна), леб (пченица и 'рж) и вода.

Еве еден од рецептите што може да се пие со оваа болест, но треба да се зема без непотребно користење на количините.

Рецептот за леб квас е дозволено да се зема со гихт.

'Ржан леб - килограм
Пченично брашно - 50 гр
Вода - шест литри
Квасец - 25 гр
Шеќер - 300 гр
Природен мед - 200 гр
Корен од рен - 150 гр

Треба да се запомни дека подготвениот пијалок треба да се консумира не подоцна од пет до шест дена. Во спротивно, киселината содржана во пијалокот ќе се претвори во оцет.

Квас за гихт може да се конзумира, но само исклучиво домашна, без употреба на шеќер. Пијте да ја користите истата предложена модерна индустрија, во присуство на историја на болеста за која станува збор, тоа е невозможно.

[3], [4], [5]