Лабораториски журнал на Интернет Покажете ми ги вашите гени и ќе ви кажам што да јадете
Концептите за диета се десетина пара. Без оглед дали има малку јаглени хидрати, малку маснотии или FDH - колку брзо паѓаат килограмите, различно од личност до личност. Одлучувачки фактор е снабдувањето со енергија и помалку фактот кој тип на диета - вегетаријанска или целосна храна, на пример, се користи. Сепак, на многу луѓе им е тешко да ослабат. Тие пробуваат една диета по друга и сепак честопати не успеваат. Зошто е тоа така? Дали овие луѓе не се доволно доследни? Или можеби несреќниците се родени со прекумерна тежина?
Телото на секоја личност е уникатно. Ова се забележува на многу начини - вклучително и телесната тежина. Познато е дека одредени гени влијаат на телесната тежина. Генетиката исто така може да игра улога во снабдувањето со хранливи материи како маснотии, протеини и јаглехидрати. Затоа не постои такво нешто како диета што одговара на секого и работи за секого. Значи, ако сакате да бидете успешни во слабеењето, мора да ги земете предвид индивидуалните фактори. Идејата за конечно постигнување на фигурата од соништата со персонализирана, по мерка диета е многу ветувачка. „Пред сè, пристапот за вклучување генетски фактори во препораките за исхрана е моментално во мода“, вели нутриционистката Кристина Холзапфел од Техничкиот универзитет во Минхен.
Принципот на комерцијална генетска диета е прилично едноставен: дајте примерок од плунка, проценете ја ДНК и оние кои сакаат да изгубат тежина веќе знаат која храна можат безбедно да ја јадат и која треба да ја избегнуваат. Колку маснотии, протеини и јаглехидрати се добри за една личност, едноставно се чита во геномот. Овие информации потоа се користат за да се постави индивидуален план за исхрана заснован на гени.
Но, колку е навистина корисен овој концепт на диета? Дали науката е подготвена да извлече индивидуални препораки за исхрана од генетски информации? Холзапфел и нејзиниот тим сакаа да дознаат повеќе за тоа. Заедно тие бараа научни докази дека генетските фактори се поврзани со внесувањето храна. Резултат: врската помеѓу генетските варијации и внесувањето на енергија, маснотии или јаглехидрати не е јасна. Од оваа причина, исто така е нејасно како може да изгледа препорака за диета базирана на гени.
„Според сегашните научни податоци и широко распространетото мислење на специјализирани здруженија, нема докази за препораки за диета базирани на гени“, рече Холзапфел. За да дојдат до овој резултат, научниците извршиле систематско пребарување во литературата. Повеќе од 10.000 специјалистички написи беа разгледани за темата. 39 статии директно се занимаваа со врската помеѓу генетските фактори и внесувањето храна. Најчесто се појавуваат гените поврзани со масната маса и дебелината (FTO) и рецепторот за меланокортин 4 (MC4R), за што постојат индикации за поврзаност со вкупната потрошувачка на енергија. На пример, генот FTO е поврзан со поголемо складирање на маснотии во телото и помало согорување на маснотии. Сепак, обемниот преглед на литературата не даде униформа слика. „Можеме да направиме само мала врска помеѓу генот FTO и нискиот внес на енергија и генот MC4R и зголемениот внес на енергија“, вели Холзапфел.
За нутриционистот едно е јасно - диетите базирани на гени се далеку далеку. „Потребни се големи клинички студии за да се утврди влијанието на генетските фактори врз телесната тежина и исхраната. Покрај тоа, интересите на генетскиот начин на живот се од интерес “, ни објасни таа и додаде:„ Една големина одговара на сите, веќе не е ажурирана и мора да биде заменета со персонализирана, диета по мерка. Улогата што ја игра човечката генетика во ова е дел од моето истражување ".