Ладно куче, рецепт, торта без печење со кратки печива и чоколадо

торта

исто така наречена ладна муцка, торта со чоколадо и кратко лепче, слоевито наизменично

Студеното куче е вистинска dogубов кон кучето, особено кога станува збор за слатка и чоколада. Понекогаш ладното куче се нарекува и ладна муцка.

Името за оваа торта со кратки печива и чоколадо се вели дека потекнува од количките во рударската индустрија кои

таканаречената „Хантваген“ наликува на кутија, а за ладното куче се знае дека е направено во форма на кутија. Затоа ладно куче.
На некои места чоколадниот бисквитен колач се нарекува Калте Шнаузе, упатување на ладна, влажна муцка на кучето. Бидејќи тортата се чувствува влажна како носот на кучето. Исто така неодамна ми го дадоа името Црн Петар.

Производството е многу едноставно. Бидејќи таквата торта има многу калории и јаглехидрати, напишав рецепт за мала тава за леб (долга приближно 20 см). Колачот не ја исполнува целата тава за печење до работ, наместо само на половина пат.
Квалитетот на чоколадото и кувертурата е одлучувачки за вкусот на ладното куче.
Колку повеќе арома нуди чоколадото, толку подобро има вкус.

Состојки:

  • 100 гр темно чоколадо (70% какао)
  • 100 гр кувертура со полномасно млеко
  • 125 гр маснотии од кокос
  • 1 јајце (големина L)
  • 35 гр шеќер во прав
  • 1 ниво лажица какао во прав (печење какао, без инстант прашок)
  • 3 лажици рум
  • 120 гр бисквити краставички

Подготовка:

Стопете ги чоколадото, ковертирата и кокосовото масло над водената бања.

Ладно куче, торта со краток леб

Исто така измешајте ги јајцето и шеќерот во прав над водената бања додека не се запени. Yолчките треба да станат светло жолти и топли до млаки. Бидете внимателни, не смее да застанува!

Во смесата со јајца додадете рум и какао.
Додадете ја стопената мешавина од чоколадо и ковертира и промешајте сè на водена бања уште неколку минути.

Нокаутирате ја тавата за леб со фолија за храна, тенко наполнете ја основата со смесата од чоколадо и јајца. Ставете наизменично путер бисквити и мешавина од чоколадо-јајца во калапот. Последниот слој е мешавина од чоколадо и јајца.

Изладете ја бисквитската торта околу 6 часа, извадете ја и исечете ја на парчиња. Студеното куче трае неколку дена. Не за мене, но теоретски ќе трае толку долго.