Лазања од зеленчук со моркови, праз и кујна од бешамел

Не мора секогаш да биде месо: особено не со оваа вкусна лазања од зеленчук! Во овој пост, ќе ви покажам како да подготвите вегетаријанска лазања која се натпреварува со лазања од месо. Полнењето се состои од карамелизирани моркови со праз и домати. Домашна бешамела и крцкавиот капак направен од моцарела совршено ја заокружуваат оваа вкусна лазања. Еве ги деталите:

бешамел

Лазањи е популарно тепсија, особено со Италијанците зад аголот или на вечер за готвење за двајца. Проблем со оригиналната италијанска лазања: Таа е толку моќна што едвај се осмелувате да јадете второ парче. Со овој рецепт за лазања од зеленчук, ќе ви покажам како не треба да правите без лазања, па дури и да јадете повеќе од едно парче од тоа.

За овој фил од лазањи од зеленчук ви требаат голем број моркови, стап праз, кромид, свеж лук, шеќер од трска, зеленчук и сецкани домати, како и свежи зачини и билки. На обичен јазик, ова значи: Без масно месо, туку свежи и здрави состојки. Не е ни чудо што едно парче од оваа лазања има само 260 калории! И тоа иако има зачинет бешамел под крцкавата моцарела. Затоа препорачувам покрај лазањите да сервирате и мала странична салата, како што е јагнешката зелена салата. Ова е совршен начин да го заокружите вашето јадење. И сега само велам: Ајде да одиме по зеленчукот!

Нутриционистички информации по порција (200g)

Калории: 441 - Протеин: 16g - Маснотии: 7g - Јаглехидрати: 39g