LCHF начин на живот Колку е скапо да се јаде здрава убавина од природата

Поскапо е да се заситувате со храна богата со хранливи материи отколку со леб, тестенини или ориз.?
Поскапо е да се готви со кокосово масло отколку со рафинирано сончогледово масло?
Поскапо е да се јаде квалитетно месо варено од вас отколку колбаси во супермаркет?
Поскапо е да се јадат јајца од кокошки одгледувани на отворено?
Поскапо е да се јаде путер од маргарин?

Одговорот е „ДА“ на сите овие прашања. Ако земете парче хартија и направите едноставна пресметка, имате јасен одговор: здравиот начин на живот, како што се LCHF или кето, чини повеќе.

Секоја одлука што ќе ја донесеме има последици

Lifeивотот не е едноставен како математичката пресметка. Ние сме она што го јадеме и затоа за мене износите потрошени на храна не се губење, туку инвестиција. Инвестиција во моето здравје, во мојата иднина, во квалитетот на мојот живот во текот на еден ден, една година, 20 години.

Секоја одлука што ќе ја донесеме има последици. Без исклучок. Во одреден момент ќе платиме, на еден или друг начин, за сите наши постапки и одлуки. Можеме само да избереме кога да ги сносиме последиците: сега или подоцна.

Плаќате сега или плаќате подоцна

За подобро разбирање на што мислам, замислете го следното скенирање:

Ана и Марија се добри пријатели и соработници. Тие се на иста возраст и се исто толку убави и здрави.

Ана одлучи повеќе да не јаде шеќер. Тешко и е да одолее на искушенијата, нејзините колеги ја исмеваат, нејзините роднини не ја разбираат и јас секогаш ја удирам по главата. При донесувањето на оваа одлука тој одлучи да ја плати цената сега: тој го одбива своето непосредно задоволство и ги сноси последиците. Таа знае дека со тек на време сите ќе се навикнат на идејата и ќе останат сами. Дотогаш, тој мора секојдневно да ја практикува својата волја за да се справи со ситуацијата. Нејзиното мото: „Плаќам сега, за да не жалам подоцна“.

Марија не е заинтересирана да отстрани шеќер од нејзиниот живот. Сака слатки и ужива во нив секогаш кога има можност. Изберете го задоволството во моментот без да размислувате за последиците. За Марија нема оброк без десерт. Нејзиното мото: „Не можам да живеам без нешто слатко“.

По 20 години, Ана патува низ целиот свет, активна е, спортува и ужива во секој момент. Таа е совршено здрава и живее во потполност.

Марија има 30 килограми, тешко дише и има дијабетес. Таа зема неколку лекови секој ден, а нејзините единствени патувања се до лекари специјалисти. Време е таа да плати за нејзиниот избор.

Секој од двајцата протагонисти ги собира плодовите на своите одлуки.

Ова се единствените две можни сценарија. Нема средно решение. Можеби размислувате: „Да не ми се случи мене“. Дали сте подготвени да се обложите на вашето здравје на ова? Јас не. Затоа барам начини да живеам здрав живот без да потрошам многу пари и да ја купам најдобрата храна што можам да си ја дозволам.

Јадете поздраво со помалку пари

Постојат начини на кои можете да го намалите буџетот за храна кога имате LCHF или кето начин на живот. Ајде да ги земеме едно по едно:

протеини

Изберете поевтини парчиња месо (пулпа, саламура, гради, ребра, итн.) По вкусно е и можете да го готвите на многу начини. Шпоретот под притисок ќе стане ваша сигурна помош во кујната.
Купете цело пилешко месо и искористете го во целост за да готвите неколку јадења: бифтек или чорба од нозете и крилјата, супа од позади, и изматените гради можете да ги исечете на коцки и да ги користите во салати.
Меленото месо може да се користи во мноштво рецепти и е поевтино. Грижете се за неговиот квалитет и избегнувајте да ја купувате верзијата со малку маснотии.
Нема потреба да јадете месо на секој оброк. Можете да ја менувате потрошувачката на месо со јајца и сирење, без претерување. Месото е основа на здравата исхрана.
Готви органи: црн дроб, пипета, мозок. Тие не само што се ефтини, туку имаат и висока хранлива вредност.
Побарајте локални месари и фарми. Willе бидете изненадени од квалитетот и цената на рачно изработените производи. Дружете се со месарот.
Купете поголеми количини месо со попуст, исечете ги на парчиња и чувајте ги во замрзнувач.
Јадете конзервирана или замрзната риба наместо свежа риба. Треба да бидете само порафинирани со помошта што им ја давате на другите луѓе. Колку е подебела рибата, толку е поздрава. Одлучете се за улов на риба наместо за аквакултура.

зеленчук

Купете сезонски зеленчук кога и да можете.
Ако свежиот зеленчук е скап, изберете замрзнат зеленчук. Тие се исто толку добри, но многу поевтини.
Заменете го овошјето со зеленчук. Тие имаат пониска цена и не содржат толку шеќер.
Зелката или карфиолот се поевтини од аспарагусот или бриселските зелки.
Печурките, дури и ако не се зеленчук, се достапни и многу разноврсни. Постојат многу начини на нивно готвење и се вкусни.

Масти

Побарајте попусти во супермаркетите. Кога ќе најдам путер со попуст, земам поголема количина и го чувам во замрзнувач.
Гответе со свинска маст или говедско месо. Тие се поевтини од путерот и се поздрави од рафинираните масла.
Не купувајте кокосово масло во тегли од 200-500 мл. Земете поголема количина. Јас го купувам во тапани од 5 кг и така цената за килограм е пониска.

Што друго можете да направите?

Поедноставување на менијата. Не ви треба многу храна на маса или многу храна на вашата чинија. Запомнете дека храната е гориво и извор на хранливи материи.
Избегнувајте отпад. Научете да штедите. Користете апсолутно сè што имате во оставата, чајната кујна или фрижидерот и обрнете внимание на тоа што го ставате во количката.
Кажете им на пријателите и семејството да ви дадат залихи наместо работи што не ви се потребни: кокосово масло, масло од авокадо, маслиново масло итн. Повеќе сакам да добијам една фунта путер отколку пижама за мојот роденден.
Не заборавајте дека со едноставно елиминирање на слатките, заштедувате пари, јадете помалку, а со тие пари можете да купите здрава храна.
Заштедете на кето производи што ги заменуваат конвенционалните производи. Замениците од бадемово брашно и шеќер се скапи и не носат хранлива вредност за вашите оброци. Пред да направите десерти од леб и кето, проверете дали вашата исхрана ги содржи основните хранливи материи: протеини и маснотии. Разредете десерти и сметајте ги за посебно уживање.

Ако ви треба инспирација за да готвите јадења со малку јаглени хидрати, подолу има линкови до страници што ви нудат вкусни и лесни за подготовка рецепти:

LCHF или кето начин на живот може да изгледа скап на прв поглед, но ако ги анализирате малку сите предности што ви ги нуди, сфаќате дека заштедувате време. Пакет путер сега е поевтин од кутија лекови еден месец или операција подоцна.

Не станува збор само за пари, туку и за вашето време, квалитетот на животот и удобноста. Ако ги изгубите, нема да можете да ги купите со сите пари на светот.