Леб Бородино во производителот на леб
Во оваа статија ќе ви го кажеме рецептот за подготовка на леб од бородино во пекара од различни модели. Историјата на потекло се враќа во првата половина на 19 век. Тогаш беше измислен рецептот за овој вид леб. И во 1920-тите и 1930-тите, тоа беше направено само во Москва. И само тогаш, со почетокот на индустријализацијата, рецептот се шири низ Советскиот Сојуз, а лебот масовно се печеше во пекарите. Па, препорачуваме да го готвиме дома. Покрај тоа, печењето леб од бородино во производителот на леб не е комплициран процес. Обидете се и секогаш ќе имате миризлив свеж леб на вашата трпеза.
Леб Бородино во производител на леб Мулеинекс
Во овој рецепт детално ќе ви кажеме како да готвите леб од бородино. Следете ги нашите совети и ќе успеете.
- Коријандер дно - 1 лажица масло. Лажица;
- Слад - 4 лажици. Лажица;
- Пченично брашно - 160 гр;
- 'Ржано брашно - 320 гр;
- Глутен - 2 лажички.
- Панифарин - 1 лажица масло. Лажица;
- Растително масло - 2 лажици. Лажица;
- . Сол - 1 лажиче;
- Сув квасец - 1,5 лажиче
- природен мед - 2 лажици. Лажица;
- Вода - 100 g + 290 g;
- Коријандер во грав - 1 лажица масло. лажица.
Во мала чинија ставете мелен коријандер и слад и наполнете сè со 100 мл врела вода. Ајде да свариме околу половина час. Оваа мешавина му дава уникатна арома на овој вирус. Сега продолжете директно со подготовката на лебот Бородино во производителот на леб. Ние ја истураме изладената смеса во контејнер, додаваме остаток од вода, сол, масло, шеќер и мед. Сега додадете брашно, горниот глутен, пранифарин, квасец, изберете ја програмата „тесто од квасец“ (№ 13) и вклучете ја пекарницата. По 20 минути месењето ќе престане и тестото ќе се крене. Кога звучниот сигнал звучеше и зборуваше за крајот на програмата, тестото беше добро и околу 1/3 од формата. Сега ја имаме програмата „Бородино леб“ (№ 9) и серијата започна повторно. Некаде 1 час пред крајот на процесот на готвење, производителот на леб запре - време е да го посипете идниот леб со семе од коријандер. Во тоа време, тестото веќе имаше време да дојде добро - сега трае околу половина од формата. После тоа, започнува самиот процес на печење.Па, тоа е сè, по звучниот сигнал што ќе ве информира за крајот на програмата, имате вистински леб Бородино. Добар апетит!
Леб Бородино во производителот на леб Панасоник
- 'Ржано брашно - 420 g;
- Пченично брашно - 75 гр;
- Сув квасец - 2 лажички;
- Кисело тесто - 1,5 лажици. Лажица;
- Мед - 2 лажици. Лажица;
- . Сол - 1 лажиче;
- Путер - 2 лажици. Лажица;
- Заварување од слад 'рж ферментирано - 4 лажици. Лажица;
- Вода - 0,5 л;
- Семиња од коријандер - 20 гр.
3 лажици рж од слад ферментиран истурете 80 ml врела вода. Истурете го квасецот во калапот на лебничарот, а потоа додадете ржано брашно, пченично брашно, кисело тесто, сол, мед, путер, разладени листови чај од слад, преостаната вода (420 ml) Вклучете го режимот "Рж". 1 час пред крајот на готвењето, посипете леб со семе од коријандер и навлажнете ја површината на идниот леб со солена вода. Погодно е да се направи ова со четка. За украсување можете да користите семе од сусам или семе од сончоглед.
Овој рецепт го опишува изгледот на обележувачките производи за правење леб Бородино во производителот на леб Панасоник. Меѓутоа, ако имате поинаква марка пекара, овој рецепт е безбеден за употреба. Променете го редоследот на обележувачите на состојките во согласност со препораките вклучени во упатствата за вашиот модел.
Патем, ако претпочитате да печете леб во кујната, можете да ги користите рецептите за леб со трици во производителот на леб и леб од пченка во производителот на леб. Тие ви овозможуваат брзо, лесно и дома да подготвите вкусен, корисен, мирисен и апсолутно ефтин производ!