Леб од банана без шеќер

Дали го сакате веганскиот леб од банана, со цимет, без рафиниран шеќер, со путер од бадем и обилно брашно? Потоа ве молам земете го. Веганскиот леб од банана е супер сочен, брз за подготовка и трае само 30 минути во рерна.

Состојки за рецептот леб од банана без шеќер

Маснотии и брашно за мувла
4 зрели банани
80 ml неутрално масло (на пример, сончогледово масло или кокосово масло)
2 лажички цимет
сол
2 лажици пулпа од јаболка
2 лажици сируп од урми
1 лажица масло од бадем
275 g обилно брашно (тип 630)
2 лажички сода бикарбона
100 мл овесно млеко

За приближно 12 парчиња:
Подмачкајте тава за леб (должина околу 25 см) и прашина со брашно. Загрејте ја рерната (електричен шпорет: 180 ° C/конвекција: 160 ° C/гас: видете го производителот). Излупете 3 банани, исечете ги на парчиња и мелете ги ситно во сад за мешање со вилушка. Бананите се уште се премногу тврди? Погледнете го советот подолу.
Измешајте со маслото, циметот, 1 нотка на сол, јаболковата пулпа, сирупот од урми и путерот од бадем кратко со размахване на миксерот. Измешајте го брашното и прашокот за пециво. Промешајте во мешавината од банана наизменично со пијалок од овес. Раширете го тестото рамномерно во тавата и измазнете го.
Излупете 1 банана, исечете ја на половина по должината и ставете ја со исечената страна нагоре на површината на тортата. Печете колачи во топла рерна 30–35 минути. Покријте со алуминиумска фолија по околу 25 минути. Извадете го лебот од банана од рерната, оставете го да се излади на жичана решетка и внимателно извадете го од плехот.

Хранливи материи по парче:

околу 170 калории; 3 g протеини, 7 g масти, 23 g јаглехидрати

Срамеж, бананите се уште се премногу тврди!

Тоа не треба да биде проблем. Едноставно варете ги бананите какви што се - т.е. со кожата - на решетката во загреана рерна (електричен шпорет: 180 ° C/конвекција: 160 ° C/гас: видете го производителот) 8-10 минути. Додека школката не е убава и црна. Свртете еднаш помеѓу. Извадете ја од рерна по печењето и оставете да се олади накратко. Исечете ја кората по должина со кујнски нож, извадете ја пулпата од банана и обработете ја како што е опишано.