Леб со кондензирано млеко и овесна каша од готвач од цели зрна

состојки

200 гр Брашно
20 гр Брашно од цело жито
20 гр Овесна каша, нежна
3 гр Сув квасец
1 нотка (и) сол
½ лажиче шеќер
100 мл Кондензирано млеко
50 мл Вода, млака

подготовка

Измешајте го брашното, овес, шеќер, сол и квасец. Во мешавината на брашното додавајте постепено кондензирано млеко и млака вода. Во зависност од конзистентноста на брашното, додадете малку повеќе или помалку течност.

кондензирано

Месете го тестото со куката за тесто на рачниот миксер додека не се оддели од садот. Оставете го тестото да се крене со лабаво прицврстен капак на место без нацрт околу 35 минути.

Загрејте ја рерната на 200 степени. Месете го тестото повторно кратко и истурете го во мала тава за леб обложена со хартија за печење. Покријте го тестото и оставете го да стаса 10-20 минути и потоа ставете го во рерна. Лебот е готов по околу 20 минути.