Леблебија - разноврсна ЈАдете ПОПАМА
Не е само нивното име што ве става во добро расположение: леблебијата е навистина вкусна и супер здрава згора на тоа. Овде можете да прочитате зошто зеленчуците и особено луѓето кои се свесни за фигурите треба почесто да им служат на мешунките.
Содржина
- Инфографски наут
- Што треба да знаете за наут
- потекло
- вкус
- Нашите омилени рецепти од наут
- Колку всушност се наут здрави?
- Здравствени придобивки од наут
- Совети за купување и готвење наут
- Купување
- складирање
- подготовка
- Совети за подготовка на наут
Инфографски наут
Дали сакате да дознаете повеќе за поединечните точки во следниот инфографик? Потоа, ќе најдете повеќе информации под графиконот.
Наут.
Што треба да знаете за наут
Во јужна Европа, Индија, Северна Африка, Средниот исток и сите арапски земји, мешунките со смешно име играат важна улога како многу ефтина и хранлива главна храна што исто така може да се користи во многу кулинарски термини. Во Грција, на пример, луѓето сакаат да ги грицкаат печени со узо; во Италија им се допаѓа како каша со силен вкус; На ориентот, наутот се прави вкусни пржени топчиња (фалафел), а во Шпанија се користат за готвење вкусни чорби.
Леблебијата не треба да недостасува во многу супи и салати. Патем, тоа е скоро секогаш големата, жолтеникаво-беж леблебија од таканаречениот тип Кабули - тие растат околу Медитеранот, во арапските земји, како и во Централна и Јужна Америка. Друга сорта, т.н. „тип Дези“, е помала и потемна, но ретко се наоѓа овде. Се одгледува само во Африка, Азија и Австралија и тешко се извезува.
Леблебијата не го должи своето име на доброто расположение што го имате кога ги јадете: Зборот „кикот“ потекнува од латинскиот термин за грашок: cicer (се изговара: кикер). На старогермански, од него е направено името „Кихира“, кое денес стана „Кихер“.
потекло
Леблебијата веќе беше позната на Блискиот исток пред 8.000 години. Во античко време стигнал до антички Рим преку Северна Африка и Индија. Дури и денес тие растат диви како плевел во Ориентот и во земјите од јужна Европа. Леблебијата се одгледува во многу земји, особено во Индија и Пакијастан, Северна Африка, Шпанија и Турција.
вкус
Леблебијата има многу благ, малку вкусен вкус.