Лек за овес - испробан и тестиран рецепт во третманот со дијабетес - д-журнал

Историска позадина
Моќта за подобрување на шеќерот во крвта на овесот е позната уште од средниот век, и затоа овесот е исто така популарен во традиционалната кинеска медицина. На крајот на 19 век, германскиот интернист Карл фон Ноорден беше еден од првите лекари кои ги проучуваа ефектите на овесот врз метаболизмот. Во тоа време, тој основал „клиника за дијабетичари“ во Франкфурт на Мајна, која се смета за прва специјалистичка клиника за дијабетес во Европа. До средината на 20 век, „диетата со овес“ често се користеше за лекување на дијабетес мелитус, но се повеќе се користи во последните децении. Оваа специјална „диета“ моментално доживува ренесанса како дополнителен терапевтски агенс во третманот на дијабетес мелитус тип 2.

Ефективни состојки во овесот
Одблизу, разгледување на состојките открива некои посебни карактеристики на зрната од овес. Богато е со јаглени хидрати, но има релативно низок т.н. гликемиски индекс. Ова значи дека кога јадете овес (овесна каша, трици од овес) нивото на шеќер во крвта се зголемува побавно и не толку како со другите намирници богати со јаглени хидрати (на пр. Бел леб).

Пример инструкции за интензивно лекување на овес

Со главните оброци за појадок, ручек и вечера (100 гр снегулки од овес содржат приближно 60 гр јаглени хидрати):

100 гр снегулки од овес или снегулки со
Додадете 750 ml (¾ l) вода и оставете да зоврие
(одговара на 60 g јаглени хидрати по оброк)

80 гр снегулки од овес или снегулки со
Додадете 600 ml вода и оставете да зоврие
(одговара на 50 g јаглени хидрати по оброк)

Доколку е потребно, делот може да се подели на главен оброк и ужинка. Со цел да се постигне целосен ефект, пијалоците што содржат јаглени хидрати и друга храна треба да се избегнуваат во текот на деновите. Следното може да се користи за ароматизирање на овесна каша:

Сол (малку)
пипер
Папрака во прав
кари
Билки
зеленчук без маснотии
ванила
цимет
Засладувач (малку)
Какао, незасладено

Изведување на лек за овес
Лекот за овес треба да се спроведува до три последователни дена. Императив е пациентот да биде придружуван интензивно од лекар и советник за дијабетес во текот на целото време на првите третмани. Овие, исто така, прво треба да утврдат дали пациентот е погоден за спроведување на овесните денови или дали медицинските причини зборуваат против тоа. Адаптацијата на терапијата со дијабетес треба да се дискутира пред почетокот на третманот и да се спроведе од првиот ден. Покрај тоа, шеќерот во крвта мора да се следи многу внимателно за време на лекувањето. Поради многу голема потрошувачка на влакна, од суштинско значење е да се обезбеди доволен внес на течности (најмалку 2 литри на ден). Ако лекот за овес реагира добро, пациентот може да го повтори во редовни интервали (на пример, месечно). По завршувањето на третманот, треба да има нежна транзиција кон нормална, лесна диета. Исто така, пожелно е долгорочно да се вметнува храна богата со растителни влакна во дневната исхрана, како што се производи од цели зрна и зеленчук.

Д-р медицински Свантје Бреде, Медицинска клиника 1
Универзитетски медицински центар Шлезвиг-Холштајн, кампус во Либек (Д)