Лекција за готвење со Кармен Брума - слаба или дебела
Посно или дебело: Кармен, дали сакаш да готвиш? Видов дека објавувате на Фејсбук многу вкусни јадења направени од вас!
Кармен Брума: Далеку сум од голем готвач во животот. Сакам едноставни рецепти, од комбинации на состојки кои лесно се варат и се подготвуваат максимум. 15-20 мин.
Посно или дебело: Затоа што знаеме дека сте fanубител на органска храна, каде што добивате зеленчук, овошје, месо?
Кармен Брума: Имам баби и дедовци во земјата каде што имам мал овоштарник и градина. Кога не можам да ги достигнам, купувам и состојки од супермаркет, пазар, итн.
Посно или дебело: Дали некогаш се чувствувате фрустрирани затоа што не јадете ништо? Тоа е да се затворат устите на злите !
Кармен Брума: Не, затоа што не сакам да јадам ништо
Посно или дебело: Која е храната што ве потсетува на детството? Вие сè уште јадете храна направена од вашата мајка ?
Кармен Брума: Баба ми ја готви салатата од модар патлиџан со печени домати на шпоретот. За среќа, таа е здрава и силна и сепак ми прави салата од модар патлиџан. А мајка ми готви добро, а од неодамна и здрава.:)
Посно или дебело: Може да се храните здраво и секогаш да бидете сити?
Кармен Брума: Може да јадете и да бидете 3С: здрав, еластичен и сит!
Посно или дебело: Слушнав дека си заминал од бирото за спортски вести за емисија
Кармен Брума: "Чувај се!" е емисија за здравјето, убавината и грижата што се емитува секоја сабота од 11 часот, на ТВ Реалитатеа. Тоа е формат што го напишав пред една година и ми е гајле. Се надевам дека има долг живот!
Омлет од Кармен Брума
состојки:
- 2 цели јајца плус 2 белки (од останатите жолчки можете да направите маска за лице. Додадете мед ако имате сува, нормална кожа или неколку капки сок од лимон во случај на мрсна кожа)
- свеж магдонос
- домати
- Сусам
Изматените јајца се ставаат во тавата, без масло, и кога ќе бидат скоро подготвени, додадете ги доматите. На крајот посипете со магдонос и семе од сусам. Запомнете дека постојаниот појадок ќе помогне да се спречат желби (вклучително и слатки) и прекумерна глад.!
Вегетаријанска Саорма
Здрав, лесен за варење, околу 150 калории!
состојки:
- 3-4 лажици брашно без глутен (или интегрално)
- 2 јајца
- 500 мл газирана минерална вода
Измешајте ги состојките додека не добиете конзистентност слична на палачинка. Добив 10 палачинки, но тие можат да бидат 8 ако ги направите подебели. Користам тава што не мора да ја мастам со масло!
полнење: домат, многу меко авокадо, 2 градинарски краставици, зелен кромид (конец), копра и зелен магдонос, маслиново масло, сол. Исечете ги на мали парчиња и измешајте, па наполнете ги палачинките и готово!
Крем сирење со целер
Како можете диеталното сирење да го претворите во „јадење“ и нискокалоричен производ.
- 100 грама диетално сирење
- целер (дршка од целер), 2 стебла - се наоѓаат во супермаркетите и се чуваат во кутијата за ладилник дури и еден месец. Ароматичен е, има смирувачко, заздравувачко, афродизијачко дејство и содржи витамини Ц, А, Б, калиум, железо, магнезиум, цинк.
- пиперки (половина), копра (еден линк)
- 2 лажици маслиново масло
- сол, босилек
Измешајте ги сите состојки додека не добиете кремаста конзистентност.
Десерт со диња
состојки:
- диња (чувана во ладилник да биде ладна), околу 200 гр - содржи 89% вода, бета-каротен, калиум, магнезиум, фосфор, калциум, витамин Ц и е диуретик;
- мед, 2 лажички - изберете органска верзија ако немате сигурен извор од каде да ја купите.
- органски протеински прав од коноп, 3 лажици (може да се замени со прав од рогач) - не содржи глутен, богат е со протеини и есенцијални масни киселини омега 3 и омега 6 во идеален сооднос 3: 1. Може да се најде во продавниците за здрава храна или на страниците за профили.
Измешајте сè со мешалка или миксер додека не добиете крем. На крајот можете да додадете стапче цимет и лист од нане. Се надевам дека уживаш!
Салата од киноа
состојки:
- Киноа (половина чаша бобинки се вари околу чаша вода со малку сол). Киноата е дел од семејството на житни култури, изгледа и готви како ориз, само многу побрзо. Содржи протеин со добар квалитет и голема количина на калциум што е полесно да се асимилира од млекото. Исто така, им помага на бубрезите добро да функционираат и е добар извор на витамини (А, Д, Е, Ц, К) и минерали (железо, калциум, магнезиум, хром, селен, цинк).
- рукола (се вклопува во дланката) - детоксикација, го регулира нивото на холестерол, содржи витамин Ц и железо
- каперси, 2 лигатури
- црни маслинки, 5-6
- 1 пиперка
- 1 краставица (излупена)
- семе од тилчец
- босилек (по можност свеж)
Салата од грашок
Има висок степен на ситост, готви многу брзо и може да биде оброк сам по себе.
состојки:
- варени боранија - повеќе сакам да парам затоа што ги одржува хранливите материи во активна состојба. Гравот содржи магнезиум, калиум, калциум, растителни влакна, витамини А, Б, Ц и значителна количина на витамин К (придонесува за процесот на коагулација, јачината на коските и обновување на оштетените ткива)
- сурови семки од сончоглед
- маслиново масло
- марар
- морска сол
- 'ржан леб со овес