Лекција од цреша во магазинот за фарми во 2019 година
Црешата е една од најтехнолошките специјални овошни видови, можеби и поради фактот што, на пример, во црешата цвеќињата се појавуваат прво, а само потоа лисјата.
Црешата е дрвото кое ни носи боја и убавина во пролет, по подобра или полоша зима, поблага или поостра.
Во производната 2018-2019 година, културата на цреша целосно ја понуди лекцијата за влијанието на климатските промени, барајќи идентификување на итни решенија за да се спротивстават на негативните ефекти врз еволуцијата на секоја сорта и поврзаното производство. „Климатските промени понекогаш се политизираат, но планетата навистина ги чувствува овие предизвици на времето. Ние ги чувствуваме, како луѓе, во нашиот секојдневен живот, но и дрвјата, во развојот на фенолошките фази. Ако минатата година, околу 6 јуни, повеќето цреши веќе беа зрели, односно не само рано, туку и оние со средно зреење, во 2019 година доцнењето на зреењето во споредба со 2018 година беше 10-12 дена. Но, ова одложување во споредба со 2018 година не може да се смета за нетипично, бидејќи, всушност, природата се врати во својата нормална еволуција. Во основа, таканаречените јуниски цреши може да се берат точно во средината на јуни, а не порано, како што се случи, нетипично, минатата година “, започна анализата на овогодинешното производство Гелу Корнеану, директор на СЦДП Јаси.
40% помали приноси за раните сорти
Диференцијацијата на пупките во есен го покажува производството следната година
Како да се реши проблемот со мраз за време на цветни?
Гелу Корнеану: „При поставување на овоштарник, без оглед на нејзината големина, не смееме да размислуваме само за многу пари, туку и за технолошките аспекти, предизвиците на времето. Во случај на овошни насади, треба да се изберат различни сорти со различни периоди на зреење, така што ако, на пример, сорта не произвела овошје од климатски причини (може да се појават други неповолни услови, како што се зимски или пролетни мразови)., град, есенска суша, итн.), да остане шанса да се добијат жетви од други сорти ".
Оптимално производство за профитабилен живот
Во однос на еволуцијата на цените на црешата на портата на фармата, во 2019 година беше забележан принципот на известување за производството, односно ако производството е високо, цената ќе биде пониска и ако производството е ниско, цената ќе биде поголема. „За да се осигури профитабилноста, морам да го дизајнирам овоштарникот на таков начин што годишно ќе носам 10-15 тони цреши по хектар, сорти со различни периоди на зреење и да добијам квалитетни плодови. Цената, вклучително и според статистичките податоци на ФАО, не смее да биде помала од 1 евро/кг. Сепак, дури и земајќи ги предвид оние периоди со исклучителни цени, во нашата земја се наплатуваат некои од најниските цени во светот. Во светски рамки, цените на портите на фармите започнуваат од 2 долари во Турција (најголемиот производител на цреши), 3 евра/кг во Франција, 4 американски долари/кг во САД, достигнуваат 20-25 долари/кг во областа Москва и 50 УСД/кг во Пекинг “, изјави производителот на овошје во Јаси, Гелу Корнеану.
УЧЕЕ И ПРЕПОРАКИ
Еволуцијата на овогодинешното производство на сорти цреша, под влијание на климатските услови, беше практична лекција, вклучително и воспоставување на структурата на сорти во насадите. „За младите лозари и, воопшто, за оние кои сакаат да развиваат деловни активности во овоштарството, како што тоа го правевме со години, уште еднаш укажувам дека тие никогаш не треба да одат само на една категорија сорти, на пример само екстра-рано, како што забележавме дека тоа се случува особено во случај на оние кои не биле во можност да се справат со климатските услови за период од најмалку 5-7 години и кои размислуваат да имаат што е можно побрзо и што повеќе цреши за продажба. Принципот мора да се запази без оглед на површината на овоштарникот. На пример, во услови на оваа година, да беше само околу еден хектар овоштарник, но исклучиво со 2-3 екстра-рани и рани сорти, немаше да има неуспех “, спомена Гелу Корнеану.
550 варијанти во националниот асортиман за цреши
На SCDP Iaşi, активноста за истражување/развој во областа на црешата има длабоки корени во времето, како и извонредни резултати. Директорот на институцијата, Гелу Корнеану, не информираше дека во Јаши, поради активноста на црешата, се добиени 22 патенти. Поврзано со исполнување на други академски услови, овој факт овозможи, оваа година, со скоро максимални гласови, унапредување на специјалистот Јачи од квалитетот на почесен член на АСАС во оној на соодветната членка, како единствен одгледувач на плодови од Молдавија членка на овој научен форум.
Националната колекција на цреши вклучува 550 сорти - елити, хибриди, локални популации - тим на истражувачи од Станицата за истражување и развој за одгледување на култури Јаши уживајќи во успешната хомологација на 24 сорти за овој вид, соодветно Марија, Тереза, Јаширом, Лусија, Јосиф, Амар Максут, Амар Галата, Штефан, Голија, Марина, Раду, Оана, Лудовиќ, Кокиу, Андреј, Анда, Алекс, Михаи, Пол, Марго, Georgeорџ. Тоа се сорти што се наоѓаат дури и во расадникот Сарка-Јаши, координирани од Маргарета Корнеану, сорти со различни периоди на зреење, наменети и за свежа потрошувачка и за индустријализација за домашниот пазар и за извоз.
Напис објавен во списанието Ферма бр. 14/241 (издание 15-31 август 2019 година)