Лекот s; rb; МУРАТ ЗЕЛКА; Алтернативни терапии - Број 1051 - Година 2012 година - Архива -
Кога купувате за новогодишната ноќ, задолжително вклучете скромна кисела зелка. Можете да го најдете (сè уште) на нашите земјоделско-прехранбени пазари, каде што селаните го носат во буриња и го продаваат за килограм. И не грижете се за хигиената: солта во која беше избавена во изобилство одамна ги уништи штетните бактерии и зачуваните листови од зелка подобро и поздраво од хемикалиите во храната во супермаркетите. Што се однесува до здравствените ефекти, можете да напишете цела книга за тоа колку е добра киселата зелка за организмот. Засега, накратко, ви презентираме неколку суштински информации за лековитата вредност на овој лек за храна.
Како да се администрира кисела зелка
Научните истражувања покажуваат дека медицинската вредност на киселата зелка е строго зависна од тоа како ја консумираме. Со еден услов: да не се готви. Терапевтски активните супстанции најдобро се зачувуваат во салата од кисела зелка, рецептот за кој го претставуваме подолу:
Салата од кисела зелка
Киселата зелка се чува во ладна вода 10-30 минути, за делумно да се натопи. Потоа исчистете ги оштетените лисја и исечете ги на мали парчиња со нож од не'рѓосувачки челик (за да се минимизира оксидацијата на ензимите и витамини). Веднаш по сечењето добро измешајте со многу ситно рендан морков, малку мајчина душица (за карминативно дејство) и ладно цедено масло. Консумирајте веднаш по подготовката. Минималната доза на салата од кисела зелка, за која е наведено дека се консумира за да има корист од нејзините терапевтски ефекти, е 300 g на ден. Лекот со салата од кисела зелка може да трае што е можно подолго, а како минимално времетраење, се препорачува да се консумира секој ден најмалку 3 дена во неделата.
Тоа е сокот што произлегува од исцедената кисела зелка. 100% природен екстракт од зелка, збогатен со ферменти и ензими, со активни состојки од ароматични растенија (целер, копра, лута пиперка, рен) ставени во кисели краставички и сол. За жал, мелницата за зелка е малку проучена од науката, иако сигурно ќе дојде време кога исто така ќе започне мала револуција во светот на природните лекови. Она што е сигурно е дека го подобрува варењето на храната, има витализаторско и потсетувачко дејство, во мали дози го стимулира апетитот, а во големи дози го инхибира.
Терапевтски апликации на кисела зелка
Тешко варење - земете пред и по оброкот четвртина чаша мелница (свежо собрана). Особено мелницата за црвена зелка ја стимулира саливацијата, лачењето на желудечните сокови и ја зголемува перисталтиката на дигестивниот тракт. Исто така, го подобрува метаболизмот на протеините и мастите, односно супстанциите во храната што е најтешко за варење и асимилација.
гоење - да одговараме на облеката и по празниците, секогаш кога ќе имаме многу напорен оброк, едноставен третман со извонредна ефикасност: пред секој оброк, на празен стомак, да испиеме 2 чаши просо, не и најмалку важно, бидејќи во мали и средни дози, мелницата за зелка е, напротив, стимуланс на апетитот. Наместо тоа, јадењето околу 15 минути пред оброците значително ќе го намали апетитот и ќе нè натера да јадеме помалку храна.
Висок шеќер во крвта - Тоа е феномен што често се случува за време на празниците за оние кои се големи loversубители на слатки. Може да се бори, за да не му се дадат специфичните компликации на ѓаволот, со традиционален лек: салата од кисела зелка. Диеталните влакна што ги содржи зелката делуваат како абсорбента за шеќерите, предизвикувајќи нивно постепено ослободување во организмот, без преоптоварување на панкреасот и зголемување на шеќерот во крвта.
Мамурлак - се отстранува со конзумирање половина литар умре наутро и пиење, а потоа во текот на денот умира од зелка, проследено со чаша вода. За поголема ефикасност, ќе се јаде во текот на соодветниот ден малку почесто, но во мали делови, а пред секој оброк ќе биде задолжително да се јадат умре од зелка.
Зголемен црн дроб - тоа е проблем што се јавува често, особено кај обилните потрошувачи на месо и алкохол, по богатите оброци на празниците. Во романската народна медицина, овој проблем се третира со половина литар умре од зелка, се пие наутро на празен стомак и се пие со литар чај од кантарион во текот на денот.
Хепатитис, заболување на црниот дроб воопшто - супстанција содржана во зелка, сулфур, силно го стимулира производството на ензими во организмот кои играат улога на детоксикатор на црниот дроб. Исто така, докажано е дека потрошувачката на зелка ги спречува процесите на уништување на клетките во црниот дроб под дејство на заразни или хемиски фактори. Со цел да се добијат овие резултати, се препорачува да се јаде кисела или сирова зелка во форма на салата, најмалку 3 пати неделно.
запек - 3-4 чаши умре од зелка го стимулира варењето, ја одблокира елиминацијата и помага во детоксикација на дигестивниот тракт. Ова е и причината зошто, во многу романски села, за време на традиционалните божиќни и новогодишни оброци, мелниците за зелка се служат во изобилство, пред потешките јадења, како и на крајот на гозбите. Стимулирање на цревниот транзит со умирања од зелка е исто така одличен начин да се изгуби телесната тежина природно. Салата од зелка е уште еден многу добар природен лаксатив, внесувањето на диетални влакна што ги содржи исто така помага во слабеењето.
Канцерозна болест - Најновите статистички студии покажуваат дека кај популациите кои консумираат многу кисела зелка (од Полска, од одредени региони на Германија и Холандија) стапката на рак на годишно ниво е многу помала. Потоа, лабораториски студии покажаа дека суровата, кисела или брзо зготвена зелка има антитуморни и антиканцерогени ефекти. Како такво, 3-5 дена во неделата, кога јадеме 200 гр кисела или сурова салата од зелка, може да ни го спаси животот, заштитено од многу форми на рак, како што се: рак на дојка, рак на дебелото црево, рак на грлото на матката, рак на желудник, рак на простата, рак на кожа итн.
Физичка и интелектуална преголема работа - Потрошувачката на кисела зелка во форма на салата е извонреден тоник за мускулниот и нервниот систем. Богата со витамини и минерали, има адаптоген и анти-замор ефект. Лекувањата се чуваат три недели, за време на која се јаде чинија (125 гр.) Салата на ручек и навечер. Овој третман е исто така многу добар додаток против менталната депресија.
Респираторни инфекции - Зелката, особено црвената, е побогата со витамин Ц од портокалот, има малку калории и многу супстанции со антиоксидативно дејство, содржи магнезиум, калиум, калциум. Сите овие карактеристики се особено препорачани како лек за зајакнување на имунитетот. Се администрира кисело или свежо, во форма на салата, 300-400 g на ден, на пациенти со респираторни инфекции, за поддршка и забрзување на процесот на заздравување. Кај луѓето кои земаат синтетички антибиотици, киселата зелка е одлична за враќање на флората на дигестивниот тракт и за спротивставување на имуносупресивниот ефект на овие лекови.
Мерки на претпазливост и контраиндикации за внатрешен третман со кисела зелка