Ленено масло Тоа е толку здраво - 4 ефекти врз вашето тело
Од страна на едукаторот за исхрана Даниела Скербинз, БЕД
Последно ажурирање: 19 јуни 2019 година
Ленено масло се чини дека се развива во вистински тренд на храна во моментот. Не е ни чудо: На Интернет можете да најдете многу информации дека лененото масло е здраво и дури може да има позитивен ефект врз одредени болести.
Но, дали е навистина толку здраво како што се рекламира насекаде? Getе стигнеме до дното на тоа во оваа статија.
Learnе дознаете каков ефект има маслото од ленено семе и кои состојки го прават ова масло за јадење толку специјално.
Исто така, ќе се занимаваме со што да внимаваме кога користите ленено масло, кои масла се препорачуваат и како правилно да се чува.
Што е ленено масло и како се прави?
Маслото од ленено семе е растително масло кое се добива од зрелите семиња од познатата лен. Лен е друго име за ленено растение, кое, патем, потекнува од Египет, источна Турција, Сирија и Иран. Денес има и големи области за одгледување во Европа.
Ладно цедено ленено масло се добива со употреба на специјални преси. Лененото семе (ленено семе) се притиска преку цилиндар за притискање при низок притисок.
Ладното притискање не смее да надмине 40 степени. Оваа нежна екстракција на маслото значи дека витамини, незаситени масни киселини и ароми се подобро зачувани.
Состојки на ленено масло
Лененото масло содржи над 90 проценти незаситени масни киселини. Посебно изобилуваат полинезаситени масни киселини, особено омега 3 масна киселина алфа-линоленска киселина (АЛА).
Лененото масло е исто така богато со витамин Е, растворлив во масти антиоксиданс.
Мала дигресија
Можеби сега се прашувате што е толку одлично за составот на ленено масло со изобилство незаситени масти. Факт е дека телото не може да произведува сами полинезаситени масни киселини.
Сепак, му требаат за изградба на разни телесни материи. На пример, тие се многу важни особено за развојот на мозокот кај децата. Бидејќи не можеме сами да ги правиме, мора да ги земеме со храна.
Затоа храната како ленено масло е многу вредна за вашето тело.
Кој е најдобриот начин да се користи ленено масло?
Ленено масло има свој типичен интензивен вкус. Има вкус на многу орев и потсетува на свежа трева. Се разбира, ова не е за секого. Но, лененото масло може добро да се комбинира со повеќе неутрални масла.
Секогаш користете ленено масло ладно. Апсолутно е несоодветен за готвење и пржење, бидејќи ги оштетува неговите позитивни состојки. Подобро е да го користите за салати, намази, кварк и јогурт или да го додадете потоа преку зготвените јадења.
Ленено масло може да се користи и за нега на кожата и косата.
Треба да го имате тоа на ум кога купувате ленено масло
Постојат неколку работи што треба да ги имате предвид кога купувате навистина високо квалитетно масло од ленено семе:
Во основа купувајте само ладно цедени масла. Овде можете да бидете сигурни дека состојките во голема мера се задржани.
Обрни внимание на органскиот квалитет. Како по правило, органските ленени масла се со висок квалитет и можете да бидете сигурни дека нема штетни спрејови во маслото.
Купувајте само масла што се во темно шише и се ладат во фрижидер. Топлината и инциденцата на светлината влијаат негативно на квалитетот.
Купувајте само мали количини. Маслото брзо се расипува, па би било штета ако претходно не го потрошите.
Како правилно да чувате ленено масло
Најдобро е да го чувате лененото масло во фрижидер, каде е темно и ладно.
Во секој случај, користете го отвореното ленено масло во рок од 3 месеци. Ако забележите дека веќе мириса расипано, треба да го користите само за надворешни апликации.
Замрзнете го лененото масло. Ако сте купиле повеќе ленено масло, можете добро да го замрзнете, така што ќе трае подолго.
Предности и ефекти на ленено масло
Значи, ајде конечно да се свртиме кон придобивките од ленено масло. Како што ќе видите подолу, има навистина позитивни ефекти врз вашето тело.
Поради неговите состојки, може да влијае на различните процеси во вашето тело. Би сакал да ве запознаам со четири интересни сознанија за лененото масло.
1) Маслото од ленено семе е богато со омега 3 масни киселини
Како што веќе знаете, лененото масло има висока содржина на омега 3 масни киселини, а алфа-линоленската киселина е особено добро претставена. Ова не може да се користи исто така од телото, бидејќи се претвора само во активни форми (DHA и EPA) во мали количини.
Поради високата содржина на алфа-линоленска киселина, лененото масло е сепак добра храна за внесување на омега-3. Само една лажица на ден ги покрива вашите потреби за алфа-линоленска киселина.
Бројни позитивни ефекти во телото се припишуваат на омега 3 масните киселини. Меѓу другото, тие обезбедуваат намалена тенденција кон воспаление, подобрување на здравјето на срцето и се спротивставуваат на стареењето на мозокот.
2.) Маслото од ленено семе позитивно влијае на здравјето на срцето
Постојат некои студии кои покажаа дека лененото масло може да обезбеди придобивки за здравјето на срцето.
На пример, во една студија, беше направена споредба помеѓу луѓето кои конзумирале по една лажица масло од ленено семе 12 дена секој ден и оние кои конзумирале по една лажица масло од цуцла секој ден.
Оние кои земале ленено масло имале значително понизок крвен притисок во споредба со другите учесници.
Високиот крвен притисок е често поврзан со негативни ефекти врз срцето. Затоа лененото масло може да биде добро прилагодено за да го контролира крвниот притисок и да го олесни срцето.
Во меѓувреме, навистина се прават многу истражувања во оваа насока, можете да најдете бројни студии на оваа тема. Овде можете да најдете друга студија која ги покажува позитивните ефекти на омега 3 масните киселини, кои се содржани во лененото масло.
3.) Маслото од ленено семе може да има позитивно влијание врз здравјето на кожата
Постојат докази дека лененото масло може да има позитивен ефект врз кожата.
Мало истражување кое траело 12 недели открило дека кожата е помека и хидрирана кога учесниците земале масло од ленено семе. Нејзината кожа исто така беше помалку иритирана и груба. Во оваа студија, на жените им се даваше ленено масло дневно 12 недели.
Студија врз животни покажа дека редовната потрошувачка на ленено масло го намалува дерматитисот кај испитаните глувци. Забележани се подобрувања во црвенило, оток и чешање.
За жал, сè уште нема премногу други студии на оваа тема. Значи, ќе биде интересно да се види што друго ќе се открие во иднина.
4.) Маслото од ленено семе може да има позитивно влијание врз склоноста кон воспаление
Поради високата содржина на омега 3 и витамин Е во семето од лен, се претпоставува дека маслото од лен има антиинфламаторно дејство.
Сè уште не е можно да се воспостави врска помеѓу реалното намалување на воспалението и употребата на ленено масло.
Сепак, една студија покажа дека лененото масло барем го намалува нивото на таканаречениот Ц-реактивен протеин (ЦРП) кај луѓе со прекумерна тежина. Овој протеин е маркер кој се користи за откривање на воспаление.
Студии на животни исто така покажаа дека лененото масло може да има антиинфламаторно дејство.
Сепак, инаку има многу контрадикторни резултати, особено во студиите по човештво. Студиите често покажуваат дека лененото масло нема никакво влијание врз здрави возрасни со нормална тежина, но тоа го прави под посебни околности, како што е прекумерна тежина.
Значи, се чини дека лененото масло има позитивни ефекти, но различни групи на луѓе различно реагираат на тоа. Затоа е потребно да се извршат поспецифични студии на оваа тема со цел да се добијат попрецизни информации.
Заклучок
Лененото масло е богато со висококвалитетни омега 3 масни киселини и затоа може да има некои здравствени придобивки. Дури и ако одредени ефекти сè уште не биле соодветно истражени, сепак постои претпоставка дека лененото масло е многу здрава храна.
Сè додека сте здрави, барем не може да боли да пробате. Seeе видите, тој е неверојатно разноврсен и може - особено ако ви се допаѓа вкусот - навистина да се користи за многу јадења.
Инаку, тој е исто така одличен, природен производ за убавина за надворешна употреба кој ја снабдува вашата кожа со влага или ја прави вашата коса убаво да блесне.
Дали некогаш сте пробале ленено масло или е тоа дури дел од вашата дневна исхрана? Кое е вашето искуство со тоа? Слободно пишете ни го вашето мислење во коментарите!