Лесна крема супа од тиквички со лимон - Ката-кохт!
Дали се сеќавате на лесната кремаста супа од аспарагус што се служеше тука пред неколку недели? Беше толку вкусно што го користев како образец за оваа ситна и лесна крема супа од тиквички со лимон. Не само што е супер лето, затоа што е многу лесен и свеж, туку и затоа што е совршен за носење на тазе собраните тиквички на масата. Цел килограм тиквички влегува во оваа супа за 2-3 луѓе и, да бидам искрен, јас бев навистина среќен што малиот човек го извади со лажица толку весело. Варената шунка секако би работела прекрасно како додаток, но за прв пат се одлучив за вегетаријанска варијанта со пржени тиквички. Потоа имаше супа по втор пат, овој пат со пржена треска. За жал, мојот тајминг не беше совршен и затоа супата беше јасно сива во последните две или три минути. Не е лошо во однос на вкусот, но едноставно не е потенциран визуелно - затоа проверете дали сè е подготвено и можете веднаш да ја послужите вкусната супа од тиквички со лимон!
Состојки за 2-3 лица:
100ml (малку маснотии) млеко
100ml Рама крем фино (7%) или шлаг
1/2 куп свеж магдонос
Подготовка:
Измијте тиквички, исечете добро парче (приближно 100 гр.) И оставете го настрана. Исечете ги преостанатите тиквички на големи коцки. Излупете го лукот и кромидот и исечкајте ги на мали парчиња. Остатокот од тиквички исечете го на мали коцки.
Загрејте го маслото во тавата и испотјте ги ситните коцки од тиквички насекаде. Извадете ги тиквичките од тенџерето и оставете ги настрана. Ставете го остатокот од тиквички, кромид и лук во тенџерето, кратко соте и исцедете ги со вода. Оставете да зоврие и врие на средна топлина 15 минути.
Додадете го млекото и ситно сецканиот магдонос, оставете да зоврие и пире сè многу ситно со рачниот блендер. Зачинете со сок од лимон, бибер и сол. Додадете го кремот и изматете сè повторно со рачниот мешалка.
Лесната супа од тиквички зачинете ја со лимон последен пат и потоа поделете ја на две длабоки чинии за супа. Во супата додадете ги пржените коцки од тиквички и послужете ги веднаш.
Добар апетит!
Уште посоодветни рецепти:
- Василиј Критараки со печени домати
- Лесен крем супа од аспарагус со варена шунка
- Класична супа од карфиол со кавијар
- Маринада од скара - марината со рузмарин за ражничи од зеленчук
- Крап печен во рерна
- Бас на скара
Што стои зад зборовите „Овој пост може да содржи рекламирање“? Рекламирање, според најновите пресуди, ова вклучува и врски до места, хотели, ресторани, производи, книги, други блогови или слично. Ова исто така вклучува кога брендовите или производите може да се препознаат на моите слики, без оглед дали добивам пари или производи за нив или дали тоа е многу лична препорака без нарачка.
Така, јас ќе продолжам јасно да го обележувам рекламирањето со провизија/соработка со зборовите „** Овој пост содржи рекламирање“, под објавата потоа ќе ја најдете белешката, како и обично, „Овој пост е создаден во пријателска соработка со компанијата XY. Моето мислење за производот и рецептот не се под влијание на тоа “.
Придружните врски, исто така, ќе продолжат да бидат обележани со aвездичка. Повеќе информации за придружните врски можете да најдете овде во политиката за приватност.
Сè друго е само совет од мене до вас или едноставно моја опрема за кујна. Се надевам дека темата за рекламирање на блогот ќе остане транспарентна за вас на овој начин и се надевам дека ќе уживате во прелистување, читање и секако готвење дома!
Коментари
Обожавам супа од крем од тиквички, но никогаш не сум ја пробал со лимон! Убава идеја и ќе ја испробам следниот пат.
вели ката-кохт
Секако дека сум многу среќен што и вие сте обожавател на крем супа од тиквички.
Тогаш ме интересира како ви се допаѓа верзијата со лимонот - ја најдов комбинацијата совршена за вкусна летна супа