Лесно е самостојно да направите протеински шипки - во 10 чекори

Многу протеински шипки содржат многу вештачки состојки и затоа не се секогаш дел од здравата исхрана. Од оваа причина, би сакал да ви покажам како можете сами да направите протеински шипки - со и без печење. Бидејќи со помош на овој рецепт можете да ги соберете состојките повеќе или помалку слободно, можно е садот да го направите сами веган и/или како варијанта со малку јаглени хидрати.

Рецептот

Сигурно сакате да започнете да го правите тоа сами веднаш. Затоа рецептот за фитнес-барови е тука. Ако сакате да направите вегански или ниско-јаглени хидрати шипки, мора да го прочитате текстот до крај.

Алатки

• Рерна или фрижидер
• Кујнски ваги
• евентуално миксер
• Дрвена лажица
• голема чинија
• Плех/калап за печење
• Пергамент хартија
• остар нож

состојки

Можете да ги соберете состојките за шипката повеќе или помалку слободно. Подолу ќе објаснам точно која храна сите можете да ја процесирате во протеинската лента. Во принцип, секоја домашна протеинска лента се состои од:

• 100 гр снегулки од цели житни култури,
• 50 гр мелени житни снегулки,
• 75 мл млеко,
• 2 лажици путер од ореви или крем од чоколадо,
• 3 лажици бел јајце во прав,
• приближно 20 гр до 30 гр сушено овошје/сецкани ореви.

Јас самиот би ја препорачал следната комбинација на состојки:

• 100 гр груба овесна каша,
• 50 гр мелена овесна каша/инстант овес,
• 75 мл полномасно млеко,
• 2 лажици путер од кикирики,
• 3 лажици протеини во прав, вкус на чоколадо *,
• 20 гр сецкани бадеми,
• 10 гр чиа семе *.

Последно ажурирање на 23 ноември 2020 година

Инсајдерски совет: Ако не сакате да купувате скап инстант овес, прво можете да ставите 50 гр снегулки од овес во мешалка и да мелете околу 20 до 30 секунди.

Подготовка со печење

1. Загрејте ја рерната на 175 ° C.
2. Ставете ги сите состојки во голема чинија.
3. Измешајте сè во хомогена маса.
4. Додадете мала голтка млеко ако протеинскиот прав не се раствори правилно.
5. Повторно измешајте сè.
6. Поставете хартија за печење на плехот за печење.
7. Раширете го тестото на врвот.
8. Ставете го плехот во рерна на 175 ° C 8 минути.
9. Со нож пресечете ја смесата во одделни шипки.
10. Оставете ги решетките да се оладат.

Подготовка без печење

1. Ставете ги сите состојки во голема чинија.
2. Измешајте сè во хомогена маса.
3. Додадете мала голтка млеко ако протеинскиот прав не се раствори правилно.
4. Повторно измешајте сè.
5. Поставете хартија за печење на плехот за печење.
6. Раширете го тестото на врвот.
7. Ставете го плехот во фрижидер 2 часа.
8. Со нож пресечете ја смесата во одделни шипки.
9. Држете ги протеинските шипки на ладно место или замрзнете ги.

Нутриционистички вредности

Нутритивните вредности на шипките зависат од големината на протеинските шипки што ги исечете и од употребените состојки. Поради оваа причина, можам да ви ги дадам приближните хранливи вредности на вкупната маса само ако ја користите мојата комбинација од горе. Овие изгледаат вака:

Калориска вредност	4431 kJ/1059 kcal
дебели	42,64 гр
- овде: заситени масни киселини	7,78 гр
јаглехидрати	107,57 гр
- од кои шеќери	9,43 гр
протеини	59,65 гр
Влакна	23,2 гр
сол	0,236 гр

Ова резултира со следнава дистрибуција на макронутриенти:

Повеќе варијации

Дали живеете веган, дали јадете диета со малку јаглени хидрати или сакате да избегнете шеќер во протеинските шипки ако е можно? Ова не е проблем. Во овој дел би сакал да ви дадам предлози за тоа како можете да ги прилагодите решетките според вашата исхрана.

Направете ваши протеински шипки со ниски хидрати

Мојот рецепт има многу јаглехидрати како резултат на употребената овесна каша. Меѓутоа, ако сакате да направите протеински шипки со што помалку јаглехидрати, треба да ги замените грубите снегулки од житни култури со сецкани лешници и фин инстант овес со мелени лешници или слично. Исто така, треба да бидете сигурни дека протеинскиот прав што го избравте содржи што е можно помалку јаглехидрати и дека путерот од кикирики не е засладен со шеќер. Исто така, постојат различни видови на семе од чиа со различна содржина на јаглени хидрати. Сепак, протеинските шипки никогаш нема да бидат целосно без јаглени хидрати, бидејќи оревите, протеинскиот прав и оревите секогаш мора да се состојат од одредена количина јаглехидрати.

Направете сами вегански протеински шипки

Користењето на мојот рецепт за правење вегански протеински шипки веројатно е дури и полесно отколку варијацијата со малку јаглени хидрати. Треба само да го замените кравјото млеко со веганско млеко (на пр. Бадемово млеко, овесно млеко, млеко од соја, итн.) И проверете дали користите вегански протеински прав (на пр. Соја протеин

Вегански протеин направен од соја.

Вегански протеин направен од ориз.

Вегански протеин направен од грашок.

Направете своја протеинска лента без шеќер

Не е можно сами да направите протеинска лента со 0 g содржина на шеќер, бидејќи самиот шеќер е содржан во снегулките од овес и, во мала мера, во јаткастите плодови и протеинскиот прав. Сепак, исто така можете да ги засладите решетките без да користите нормален шеќер. Сецкани, сушени овошја (на пример, урми, мангоси) или агава сируп се погодни за ова. Со помош на стевиа

Исклучително слатка, природна и безкалорична замена за шеќер.

Состојките можете слободно да ги комбинирате

Одлично за овој рецепт е што можете слободно да одберете која храна сакате да ја користите, а која не. Ова значи дека можете сами да одлучите која конзистентност и вкус треба да ја имаат решетките. Нема ограничувања во вашата фантазија. Во овој дел би сакал да ви дадам неколку идеи како да ги изберете состојките.

Груби снегулки од житни култури/сецкани ореви

Основен градежен блок за само-направени протеински шипки се житни снегулки или сецкани ореви. Ако сакате бар со висока содржина на јаглени хидрати, одете по житни култури. Во принцип, можете да користите било каков вид жито за ова. Направив список со најпознати за вас.

• овес
• Напишано
• соја
• просо
• ориз
• 'рж
• јачмен
• Пченка
• пченица

• кикирики
• бадем
• лешник
• Макадамија
• Индиски орев
• орев

Мелени ореви/снегулки од ситно зрно

Со мелени ореви или фини житни снегулки, можете да ги користите и сите претходно избрани предмети, доколку се достапни за купување мелено. Во спротивно, можете да исецкате ореви/снегулки од житни култури во разумно моќен миксер.

Орев/чоколаден крем

Путерот од ореви/кремот од ореви е важен за вкусот, некои здрави масти и дополнителни протеини. Јас секогаш секогаш внимавам да не содржи никакви додатоци или шеќер.

---