Лесно се подготвува тиква или не тиква Хокаидо

Излупете го Хокаидо или не?

07.10.2020, 10:55 часот | ом

лесно

Тиква Хокаидо: Дефинитивно треба да се измие темелно пред да се готви. (Извор: Вестенд61/имаго слики)

  • подели
  • Закачување
  • Печатење на твит
  • За пошта
  • редакција

Јапонското Хокаидо е еден од најпопуларните видови тиква во оваа земја - не само затоа што подготовката е едноставна, а сепак разноврсна. Дали пилингот навистина припаѓа на ова или може да се јаде со кора? Дознајте повеќе за малата, практична тиква овде.

Есенски рецепти: слатки и солени класици
Фото серија со 9 слики

На есен, полиците во супермаркетите се повторно полни со шарени тикви. Една од најпопуларните меѓу нив е јапонската тиква Хокаидо. Неговата подготовка е исто така погодна за почетници.

Пилинг Хокаидо: Како да заштедите работа

Кога подготвувате јадења со тиква, најголем напор обично е да се отстрани кората од есенскиот зеленчук. Ова е обично непослушно и понекогаш може да се отстрани само со одредени трикови и техники.

Ако сакате да се спасите од оваа мака, најдобро е да го зграбите Хокаидо, познато и како тиква од костен. Хокаидото не мора да се лупи. Школката станува толку мека и при готвење и при печење што може да се јаде. Секако дека можете да ја излупите тиквата во секој случај - специјалната арома на лушпата го рафинира секое јадење.

Тиква Хокаидо: Измијте темелно наместо да лупете

Ако ја обработувате тиквата со кожа, најдобро е да купите органско Хокаидо. На овој начин можете да бидете сигурни дека лушпата не содржи никакви остатоци од пестициди или слично. При лупење, се разбира, не мора да се грижите за какво било загадување на лушпата.

Темелното миење е сè уште задолжително, дури и со органски тикви. Користете млака проточна вода и темелно тријте го Хокаидо. Ова е особено темелно со четка за зеленчук. Можете едноставно да ги исечете оштетените области во школка пред да ги обработите.

Школка од Хокаидо е здрава

Постои и друга предност што не ја лупеме тиквата Хокаидо: Кожата на тиквата содржи особено голема количина бета-каротен, од која нашето тело може да произведе витамин А. Големата концентрација на бета-каротин и дава на тиквата силна портокалова боја и ја прави здрава класика наесен.

Како да се подготви тиквата

За подготовка, исечете го стеблото од тиква и преполовете го Хокаидо со остар нож. Извадете ги семките со лажица и потоа исечкајте ја тиквата заедно со лушпата на парчиња со иста големина, така што сè ќе се готви истовремено.