Летна салата со пченка

летна

Карактеристики

Лето е и сакате да јадете лесна чинија? Салата од пченка идеално е за сезоната во која се наоѓаме. Овој рецепт се подготвува многу брзо, содржи здрави состојки (многу свеж зеленчук, полн со хранливи материи) и може да го јадат луѓе кои страдаат од дијабетес.

Време на подготовка: 20 минути + време на ладење
Делови: 4

салата пченка

Потребни состојки

- 5 лажички маслиново масло
- 1 лажица сок од лимон
- ¼ лажичка сол
- ¼ сос од лута пиперка
- 1 - ½ чаша јадра од пченка, свежа или замрзната
- 1 - ½ чаша цреша домати, исечени на половина
- ½ чаша кастрвет на коцки
- ¼ чаша сецкан црвен кромид
- 2 лажици свеж, сецкан босилек, или 2 лажички сушен босилек
- ¼ сецкан трска сирење

Како да се подготви салата од пченка

  1. Измешајте во сад четири лажички маслиново масло, сок од лимон, сос од лута пиперка и малку сол.
  2. Ставете ја последната лажичка маслиново масло во тава, додадете ја пченката и варете ја малку, додека не омекне. Поместете го во сад за салата и оставете го да се излади. Потоа додадете домати од цреша, краставици на коцки, кромид и босилек. Истурете малку облекување одозгора и добро измешајте ги состојките.
  3. Оставете го садот да се олади околу 10 минути или чувајте го во фрижидер.
  4. Пред да ја послужите салатата со пченка, ставете ги парчињата фета сирење врз неа.

Факти за исхрана за ¾ чаша салата од пченка: 136 калории, 8 g маснотии (2 g заситени масти), 4 mg холестерол, 231 mg натриум, 16 g јаглени хидрати, 3 g влакна, 4 g протеини.

Пробајте го рецептот за салата од пченка што го предложивме токму сега. Добар апетит!