Летни јадења со месо на скара - дел II (Фото галерија) Мобилен
Во неделата, презентиравме јадења без месо на скара, индицирани особено во топлите денови кога месото паѓа тешко на стомакот и има неповолна положба на холестерол. Покрај тоа, скарата без месо е нешто ново и специфично за летната диета.
Разновидноста на зеленчук што е погодна за печење на скара е многу поголема отколку што може да замислиме, а целокупниот ефект врз здравјето може да го потврди секој што се обидел да се префрли на оваа диета. Специјалисти дури тврдат дека, усвојувајќи го, полесно можеме да ги издржиме горештините, заморот и несоницата карактеристични за летните ноќи, според Биг Слика.
Се разбира, специјалистите често препорачуваат дури и суров зеленчук, што никој не го оспорува, но, јадења на скара, зеленчук или дури млечни производи ви дозволуваат да применувате кулинарски вештини, нагласувајќи други вкусови освен оние со месо.
Во секој случај, зеленчукот на скара е многу попријатен за вкус и многу помалку девитаминиран од варениот - да не ги спомнувам минералните соли, изгубени со вриење.
Зеле од Брисел испечете го на скара. Измијте ја зелката добро, извадете го првиот слој лисја, сол, бибер многу малку и печете на скара, свртувајќи се од сите страни, сè додека не почне да порумени малку. Зачинете со оцет.
Колачи од мамалига испечете го на скара. Подгответе тврда палента, направете ги, рачно, големи колку јаболко, израмнете ги со притискање и ставете ги на скара. Тие кафеави од двете страни. Послужете со свеж крем, јогурт или малку супа од домати - по желба.
Минипица. Тестото се купува комерцијално како такво или се сече од поголеми countertops. Пржете малку од двете страни, а потоа додадете сол, бибер, слатка или топла пиперка, малку рендан пармезан, путер, парче домат и ставете уште еднаш на скара. Кога се сервира, додадете лажичка кисела павлака.
Ролни од козјо сирење. Се користи комерцијален либански лепак. Се сече на ленти, се покрива со мешавина од козјо млеко, копра, магдонос. Се тркалаат и се ставаат на скара. Како што кафеава, се врти. Послужете со путер.
Пита на скара со пиперки и тиква. Две врвови за пица, и, меѓу нив, претходно печена тиква, рендана телемеа, црвени пиперки, зелени пиперки, супа, урда. Ставете го на скара, свртете го и послужете го топло.