Леурда терапевтски својства и здравствени придобивки
Леурда или Алиум Урсинум е растение кое расте во шуми и ливади во Романија, со арома слична на лукот. Леурда се препорачува во храна но и во природниот третман на многу болести затоа што има терапевтски својства.
Фабриката е позната во Романија како див лук кои живеат во влажни шуми под сенката на дрвјата. Кога сте во шумата и мирисате на лук, ќе знаете дека леурдата расте во близина. Неговите лисја имаат форма слична на лисјата на лилјаните од долината. Кога цвета, леурдата има бел цвет. Свежите лисја имаат антисептично, антибактериско, антитоксично, диуретично, хемостатско и хипотензивно дејство. Леурда може да има и антивирусни својства.
Поголемиот дел од времето во Романија го нарекуваме див лук, но низ цела Европа ова растение со вредни хранливи својства е познато како леурдă или носат лук и е широко користен во секојдневната исхрана. Паштети со леурд се продаваат и кај нас и се многу успешни. Сирење со леурс или сосови од домати со леурд може да се најде особено во продавниците за здрава храна со квалитетни производи, 100% природни и органски. Храната со леорд е многу корисна во случај на варење, цревни гасови, хипертензија или „вкочанување на артериите“ (атеросклероза). Овој вид лук може да се нанесе и директно на кожата во случај на осип (ако го имате на располагање свеж). Леурдата содржи активни состојки кои можат да заштитат од срцеви заболувања со регулирање на активноста на тромбоцитите и намалување на крвниот притисок.
Фабриката се појавува во рана пролет, веднаш по топењето на снегот. Дивиот лук (леурда) се нарекува и лук од мечка затоа што, кога ќе излезат од хибернација, мечките го јадат ова растение. Тука, мечките интуитивно прават „лек за детоксикација“ за да ги исчистат стомакот, цревата и крвта по долгата зима. И дивите свињи консумираат леорд. И мечките и дивите свињи не треба да бидат единствените што уживаат во придобивките од леурдот (или дивиот лук), бидејќи тој не само што е вкусен, туку е и исклучително здрав.
Леурда има својства слични на обичниот лук што се одгледува во градината, но има поголеми придобивки од ова. Шумската почва е многу побогата со хранливи материи и затоа леурдата носи повеќе здравствени придобивки. Вкусот е поделикатен од обичниот лук, тој е сличен на оној на пиперчињата. Леурдата може да се јаде варена или сирова (како нормален лук). Свежо набраната и ситно сечкана леурка може да се попрска врз која било домашна храна додека посипуваме магдонос, ариш или разни други зачини (во супи, чорби, чорби, салати). Важно е да не пиете течности за време на оброците што вклучуваат леурд, бидејќи дигестивните сокови се разредуваат и корисните ефекти се минимизираат.
Леурдата содржи витамини А и Ц, калциум, железо, фосфор, натриум, бакар и аденозин.
Леурдата е многу погодна за здравјето на желудникот и цревата. Овој вид лук е прекрасен тоник за цревата ако сте запек, па дури и ако имате дијареја. Добро е и за природен третман на мозолчиња, акни, за сува, груба кожа или за кожни болести од каков било вид или хронични.
Леурда помага многу за детоксикација на организмот затоа што - се поврзани со здрава исхрана и умерена физичка активност - го намалува холестеролот и помага да се зголеми протокот на крв во сите делови на телото. Ова ќе помогне да се отстранат проблемите како што се стврднување на артериите, крвен притисок, вртоглавица, црви и паразити.