Lifeивот со вкус за водење Пактот со демоните
Како што реков минатиот пат, самите јаглехидрати се сигурен пријател кој ни ја обезбедува енергијата што ни е потребна за секојдневни активности и особено за спорт.
Но, кога сакаме малку да се грижиме за фигурата затоа што можеби имавме период на благосостојба - тоа е она што сакам да го кажам! - на одмор или празници и пробавме (повеќе) од оние добрите што обично ги ограничуваме на неколку парчиња, добро е да знаете дека постојат опции да ги држите под контрола.
Јас ја спомнав кетогената диета или кето и мислам дека многумина од нас слушнале за тоа, можеби од пријатели кои го практикуваат или од списанија. Ние нема да навлегуваме во комплицирани детали. Само ќе кажам дека се базира повеќе на протеини и маснотии, а помалку на јаглени хидрати.
За следбениците на овој животен стил, кето диетата бара само 5% јаглехидрати од сè што консумираме дневно.
Очекувам нашите читатели кои практикуваат овој режим да ни кажат повеќе за тоа како го прават ова и да ги споделат своите рецепти со нас. Но, ќе зборуваме за полесна кето варијанта која вклучува повеќе јаглени хидрати, повеќе протеини и малку помалку маснотии.
Од она што го научив, протеините и јаглехидратите добро се согласуваат. Не можеме да го кажеме истото за односот јаглени хидрати и маснотии, па оттука и големото НЕ на парче пржен компир.
Иако овој пристап се чини комплициран, со малку трпеливост и список на омилена храна, можете да „испечете“ некои комбинации не само вкусни, туку и по ваш вкус, без да елиминирате ништо што вообичаено јадете.
На пример, јас сум fanубител на кафени печурки. Иако се на списокот на здрава храна, печурките генерално имаат повеќе јаглени хидрати отколку што може да помислите.
Обична печурка која тежи околу 20 g содржи 2,3 грама јаглехидрати наспроти. 2,2gr протеини. Ако додадам капсикум (6,3 g јаглени хидрати наспроти 1 g протеини) и домат (дел од 100 g содржи 3,9 g јаглени хидрати наспроти 0,9 протеини), би рекол дека јадев зеленчук, многу препорачано од инаку во која било диета и дека тие се потполно безбедни, далеку од јаглехидрати - кога всушност веќе имам скоро 10 грама „добар шеќер“.
Од друга страна, сите три носат важен внес на витамини и минерали и треба да се јадат со друг зеленчук што го сакате, како рукола, спанаќ, модар патлиџан, тиквички, тиквички и цвекло. Тајната е големината на порцијата.
Авокадо, еден од изворите на здрави маснотии, е многу чест во кетогената диета. Но, освен фактот дека е доста калоричен, има и високо ниво на маснотии. Истото важи и за јајцата, кои содржат многу протеини, но и многу маснотии, а често има дискусии за бројот на јајца што треба да се консумираат дневно.
Што дозна за оваа тема? Последната студија што ја прочитав заклучи дека сè додека немаме висок холестерол, јадењето до три јајца на ден не претставува посебен ризик. Варијанта во која можеме да го искористиме она што јајцето може да го понуди, би било да консумираме белки, а помалку жолчки. На овој начин елиминираме што повеќе од таканаречените штетни маснотии.
Ако ги оставиме деталите настрана, нашата чинија треба да биде шарена и весела, како за енергичен почеток на денот, ако зборуваме за појадок на пример. Бидете креативни, испробајте комбинации колку што изгледаат луди!
Секој со своите вкусови и желби на крајот. Имав пријател кој јадеше диња со мед - тоа беше премногу слатко за мене, но тој не беше голем обожавател на мојата супа од морска храна со чили…
Во последно време копнеев по пица. Пица, во скоро секоја варијанта, е калорична и не спаѓа во категоријата диетална храна. Постојат и пониски калории и многу добри опции за пица - испитав неколку и ветувам дека ќе се вратам со слики и рецепти.
До друг, умот сака и некако мора да ги усогласиме нашите желби. Значи, јас ви претставувам кето пица, некаде со 400 калории.
Потребна ви е тава, капка масло, три јајца, 30 гр омилено сирење (ја избрав урдата затоа што е помалку калорична, но користам и телемеа од секаков вид), 30 гр варени леблебии, лажичка сос слатко-кисело чили, неколку парчиња одмрзнати малини и златни суво грозје, над зелените лисја на руколата. Многу протеини, но и маснотии, многу малку јаглехидрати. За оние кои спортуваат, можете да додадете чаша протеински прав што обично го користите.
Говорејќи за протеински прав, ако користите таков додаток за закрепнување, добро, долго време мислев дека треба само да го пијам или да го користам во шејкови или смути од сите видови. Но, бидејќи не сум обожавател на ниту едно, се најдов во ќорсокак. Следејќи ги разни други тркачи, видов дека може да се стави во чај или утринско кафе, во палачинки или вафли, но исто така и во омлет. Прашокот дури ќе го натера омлетот да расте висок и меки! Дефинитивно беше уникатен експеримент за мене. Велам дека вреди да се проба!
Конечно, ви претставувам друга чинија што особено ми се допаѓа затоа што има сè: вкусно, зачинето, вкусно и слатко.
Тоа е варијанта што би ја избрал на ден за тренинг бидејќи има повеќе јаглехидрати. Печен сладок компир (измиен добро, ставен во алуминиумска фолија околу 45 минути во рерна), јајце за очи направено во многу малку масло (имам спреј за масло и така можам да контролирам колку масло користам, кога гратирам зеленчук на пример - да не заборавиме тоа сончогледово масло на пример има 800 калории на 100 мл, една од најкалоричните намирници (дури и една лажичка има 80 калории и сè е само масно). Но, да се вратиме затоа што се изгубивме во деталите - компир, јајце, семе од калинка со лажичка крем путер од кикирики, грст салата или што и да имате зелена боја во фрижидерот, четвртина средно авокадо.
Што гледаме во оваа плоча? Компири и калинка = јаглени хидрати, авокадо, јајце и путер од кикирики = протеини, но и маснотии, салата = влакна, витамини, минерали.
Знај Се чини како комплицирана наука за која немаме време кога сте гладни, уморни и нерасположени. За такви моменти се грижам секогаш да имам подготвено нешто во фрижидерот за да не станам жртва на искушенија.
Јас секогаш имам бифтек од пилешко или риба, мала конзервирана туна во сопствениот сок, салата како што содржи, еден или два печени компири, супа од зеленчук или пилешко, што особено после тренинг, доцна навечер, добро загреано, прави чуда и за стомакот и за смирување на вознемиреноста на денот.
Денешен совет: без оглед што ќе изберете да ставите на плочата, ставете го во умерени количини.
Како што коментираше еден пријател во претходната статија: „Може да изгубите тежина јадејќи само чоколадо, се додека калорично гледано, не јадеме повеќе отколку што сме изгореле“.
Очигледно, не би јаделе ништо добро, но тоа е вториот дел. Јас верувам дека премалку од нас - среќниците! - имате таков метаболизам што ќе ви овозможи такво дневно мени без да бидете под влијание на долг рок. Со други зборови, можеби вие, еднаш на факултет, имавте продолжени моменти на кола и помфрит, со пица на сите главни оброци, особено на сесијата.
Не би влегол во вратата ако сега го чував така! Но, за наше добро, иако метаболизмот, во повеќето случаи, забавува како што стануваме помудри, а нашиот интерес за различност и curубопитност да пробаме нешто друго со здрава и енергична иднина на ум, нè тера да се преиспитаме. од време на време менито.
Ова, рече, ви посакувам вкусна и активна недела!