Брауни од чоколадо и тиква (американска капина) - рецепт за вегани; Палео
Ова пусти од чоколадо и тиква е еден од најдобрите десерти што можете да ги направите за празниците. Тој е веган, палео, без глутен и што е најважно ... супер е вкусен. Ах, и потребни се само 10 минути да се подготви и уште 30 да седат во рерна. Прилично добро за ваков десерт, нели?
Бидејќи празниците се ближат и јас веќе влегов во божиќната атмосфера, подготвив рецепт за пусти со чоколадо и тиква супер вкусно.
Ја нарекуваат и американска црнка со чоколадо, па ако ме чуете како го велам тоа за време на написот, немојте да мислите дека ви направив две торти. Вие би сакале похотлив
Сигурен сум дека сезонските состојки звучат неверојатно вкусно, но она што е уште поважно е дека овој рецепт е исто така здрав затоа што е без веган, палео и глутен.
Сега веројатно сте во искушение да ми укажете дека чоколадото не е веган, но знаете дека ја направив оваа меки капина со какао во прав, без јајца и вегански чоколадни снегулки. Покрај тоа, можете дури и да се откажете од чоколадни снегулки ако сакате, бидејќи јас ги користев само за преливање. Затоа, не грижи се, размислував за сè.
Ах да, и морам да ви кажам дека оваа американска чоколадна капина е и постенка затоа што е веганска, и има совршена текстура, малку кремаста, но истовремено и мрачна. Не можеме да го игнорираме тоа, нели?
Повеќе чоколадни десерти:
Можеби се фалам малку (добро, можеби малку повеќе), но сериозно, ова навистина е еден од најдобрите рецепти за вегански пусти. Јас веројатно така мислам затоа што сум зависник од чоколадо, кој знае?
Но, се разбира, вие не мора да го прифатите мојот збор за тоа, обидете се и нив!
И ако навистина сакате да ја направите најдобрата американска капина со чоколадо и тиква, треба да го прочитате делот Совети и трикови пред да започнете со готвење.
Па, да видиме за што станува збор!
Како да направите најдобра американска капина со чоколадо и тиква - Најдобри совети и трикови
1. Кое е најдоброто какао за пусти
Овој мек рецепт за капини можете да го направите со природен какао во прав * или холандски обработен *. Знам дека некои ќе речат дека холандскиот не е палео, бидејќи е донекаде обработен, но не најдов докази во врска со ова.
Сепак, ќе треба внимателно да го прочитате списокот на состојки, бидејќи некои видови какао може да содржат засладувачи, бои, конзерванси или дури глутен и млечни производи. И тие не се дозволени во ниту една здрава исхрана.
Значи, ако е направен од зрна какао и се преработува само во холандски стил (алкализиран), тоа е добро за диетата Палео.
И покрај тоа што не содржи толку многу антиоксиданти како природно какао, јас сакам да готвам со холандскиот поради неговата избалансирана арома и ниска киселост.
И ова е дури препорачано за рецептот за вегани пусти, бидејќи многумина го претпочитаат овој вкус од силниот и горчлив што го има природното какао.
Но, се разбира, на крајот, тоа зависи од вкусовите на сите. Прочитајте ја оваа статија за холандско обработеното наспроти природното какао за да одлучите кој е вашиот омилен.
Друга работа што треба да се спомене тука е дека во многу рецепти се препорачува да се користи природно какао при готвење со сода бикарбона, и холандско кога се готви со прашок за пециво.
Па, ако оваа препорака се применува совршено во некои рецепти, тоа не е случај во овој пост рецепт за капина. Ги испробав и двете комбинации, а моите црнки излегуваа секој пат со совршена и супер вкусна текстура.
Сега да преминеме на следното момче на списокот.
2. Како да направите пире од тиква дома
Оваа меки и кремаста капина ја направив со конзервирано пире од тиква затоа што немав многу време и морав да го направам многу брзо.
Но, знам дека многумина од вас претпочитаат да направат свое пире од тиква, а не само за црнки, па еве ја постапката чекор по чекор:
- Излупете тиква, изрендајте ја и исцедете го сокот.
- Исечете ги двете половини на парчиња и испарете ги додека не омекнат.
- Оставете ги да се оладат додека не можете да ги допрете, па потоа ставете ги во процесор за храна и притиснете ги.
Имајте на ум дека ако сакате да направите пире од тиква дома, тоа ќе додаде до 45 минути на времето за готвење на овој меки рецепт за капини за постење.
Сега да видиме кои состојки може да се заменат во овој рецепт за вегански пусти.
3. Кои состојки можеме да ги смениме во рецептот за вегански пусти
Како што споменавме погоре, можете да користите или природно какао или калао обработено во Холандија. Јас го претпочитам вториот, но зависи од вкусот на сите и зошто е полесно достапен за вас.
Следно, можете да го замените пирето од тиква со пирето од сладок компир, и наместо путер од кашу, можете да користите било кој мрсен путер што го сакате. Но, имајте на ум дека само путерот од бадем и кашу се одобрени во диетата Палео.
Покрај тоа, можете да користите мед наместо јаворов сируп, но рецептот повеќе нема да биде вегански.
Јас го направив овој меки пост црн, без чоколадни снегулки внатре и само го посипав како додаток. Но, се разбира, можете да додадете некои чоколадни снегулки во тестото, особено ако сте производител на чоколади како мене.
Но, проверете дали користите вегански, чоколадни снегулки без шеќер ако сакате рецептот да остане во рамките на параметрите на тие диети.
Сега да видиме како можеме да направиме меки и кремасти или нејасни црни.
4. Како да направите меки, кремаста капина, но и нејасна
Прво треба да одлучите дали сакате поцрнета магла (со посилна текстура) или повеќе сакате меки и кремасти. Бидејќи мора да ми верувате, прилично е тешко да се биде и двајцата во исто време (но не и невозможно).
Ако сакате меки и кремасти капини, треба да ги оставите да достигнат собна температура откако ќе ги сварите, а потоа да ги послужите веднаш.
Но, ако ви се допаѓаат повеќе нејасни, мора да ги оставите во фрижидер 1-2 часа откако ќе достигнат собна температура. Ова е многу важно затоа што ова пусти од чоколадо и тиква не содржи јајца, кои обично се неопходни за добивање на посилна текстура.
Тоа беше сè за денес, драги мои прехранбени производи. Јас завршив со теоријата и подготвен сум да ви покажам како да го направите овој рецепт за пусти од чоколадо и тиква.
Ах, и не заборавајте! Ако ви се допадна видео рецептот на американско црно чоколадо и сакате да видите други слични, ве молиме претплатете се на мојот канал на YouTube .