Lifeивотот е сладок и без шеќер! Недела # ДалцеФараЗахар; Инес Нерина
Дали знаете што се случува во вашето тело кога јадете шеќер? Не мора да бидете дијабетичари за да се грижите за исхраната, особено за шеќерот. Колку е послатко, толку полошо произведува во организмот. Оваа недела ве предизвикувам не само да размислите за вашето здравје, туку и да учествувате со мене во неделата # ДулцеФараЗахар
За што се работи? Па, предизвик е да јадете без додаден шеќер една недела!
Недела без шеќер се состои од „настан со предизвик“ што се случува 100% преку Интернет, а можете да го најдете тука [врска до НАСТАН ОВДЕ]
На страната на настанот - каде што ве поканувам да учествувате, ќе ги добиете сите информации и мотивација потребни за да ја преболите оваа ЗАПОМНЕВЕНА недела без да консумирате додадени шеќери, кои се присутни во скоро сите преработени јадења на пазарот.
Недела без шеќер е дел од кампања во 3 етапи, целосно дигитална, и има за цел да промовира избалансиран живот под знак на дијабетес и пошироко.
Кампањата има 3 предизвици # недела на ДалцеФараЗахар, недела на # КарбохидратилорАтлфел и # СаптаманаАкламан, секој ја охрабрува јавноста да ги тестира своите граници, дисциплина и мотивација.
Јас сум исклучително возбуден за овој проект, токму затоа што тој нè предизвикува сите не само да размислуваме за порамномерен начин на живот, туку и да дејствуваме. За малку да размислите, би сакал накратко да ви кажам какви ефекти има вишокот шеќер врз нашето тело. Со или без дијабетес, кога консумираме шеќер, нивото на гликоза во крвта се зголемува одеднаш, падот е исто толку брз, а тоа доведува до флуктуации на шеќерот во крвта, промени во расположението, раздразливост и непријатност.
Како прво, прекумерната потрошувачка на шеќер го напаѓа панкреасот затоа што мора да произведе поголема количина на инсулин за да се одржи нормалното ниво на шеќер во крвта. И ако панкреасот е преморен, со текот на времето, тоа може да доведе до дијабетес тип 2. Кај луѓето со дијабетес, дозите на инсулин се зголемуваат, а нивото на шеќер во крвта е потешко да се контролира.
Веднаш штом шеќерот ќе стигне до јазикот, рецепторите во мозокот предизвикуваат лачење допамин, а ефектот предизвикува зависност, исто како и во случај на алкохол, никотин и кокаин.
Нашата кожа не е премногу среќна кога јадеме слатки бидејќи вишокот молекули на шеќер го уништува колагенот, стареејќи ја кожата.
Срцето не е многу среќно ниту во овој контекст бидејќи артериите се згуснуваат, зголемувајќи го ризикот од срцев и мозочен удар.
А сепак, кога сфаќаме дека има премногу шеќер? Кога ќе сфатиме дека 19 коцки шеќер се скриени во чаша сок, или дека крофна има еквивалентно на 18 коцки шеќер
Не сакам да ве исплашам, само да алармирам дека сето ова се случува и наше е да ја контролираме ситуацијата. Бидејќи желбата за слатки може да биде задоволена со здрав избор на храна, сакам да ви понудам 3 здрави закуски без шеќер за уживање во оваа недела.
Првата опција на мојата листа е џем без шеќер кој се прави исклучително брзо, со само 2 состојки и е готов за 5 минути. Едноставно мелеме неколку замрзнати бобинки со вилушка, над кои додаваме чиа семе и тоа е тоа. (Комплетниот рецепт можете да го најдете ОВДЕ).
Тогаш исклучително добар десерт е комбинацијата од јаболко и путер од кикирики. Совршено ги надополнува двете, но внимавајте да изберете путер од кикирики што нема додаден шеќер, внимателно читајќи ја етикетата.
И последниот предлог е дел од ореви, бадеми, индиски ореви, кикирики. Можеби не мора да ги сметате за слатки, но тие се здрава алтернатива за грицкање на нешто крцкаво и вкусно.
Имајте на ум, сепак, дека овошјето е исто така форма на шеќер, иако е природно слатко. Тие не се без јаглехидрати, но бараат оние овошја со најнизок гликемиски индекс за да се избегнат флуктуации на шеќерот во крвта. Во овој контекст, избирам бобинки, јаболка, портокали затоа што имаат малку јаглени хидрати и имаат низок гликемиски индекс.
Јадењето без шеќер не е невозможно, затоа ве предизвикувам и ве спречувам да не учествувате во кампањата и да се пријавите на настанот на Фејсбук. Едвај чекам да видам какви здрави рецепти ќе објавувате, бидејќи така е на Интернет: се мотивираме едни со други. Го зголемувам моето готвење без шеќер и се гледаме на следниот предизвик!