Лигњи јадења рецепти главен готвач

Лигњи а ла Сечуан

Кинески: Сечуан јују. Зачинето јадење за loversубителите на морска храна.

Лигњи се удави во бело вино

Каламари афогати ал вино бјанко. Јадење од Кампанија.

Тестенини со лигњи и шафран

Тестенини ал Суго ди Тотани е заферано. Јадење за loversубителите на морска храна.

Супа од домати и лигњи со хоризо

Шпанско јадење со зачинета колбас од црвен пипер

Шпагети со лигњи и наут

Шпагети ceci e calamaretti, јадење од Апулија.

Лигњи со лук

Измијте ги исчистените лигњи и исечете ги прстените ширина од 2 см. Исечете ги пипалата од главата. Излупените чешниња лук ситно исецкајте ги. Исечете го пролетниот кромид во ситни прстени. Исецкајте го магдоносот. Лукот во маслото е поблаг

Лигњи ролни

Дедитос де каламар

Пулпо со авокадо и домати - Полпо григлиато Авокадо е Помодорини

едноставна и рафинирана

Пулпо-целер-остава аспикат на сос од лимон-куркума-мед

Салата од лигњи со пиперки и лук

Темелно измијте ги лигњите подготвени за готвење внатре и надвор и ставете ги во тенџере со вода. Додадете излупен и четвртина кромид, ловоров лист, каранфилче, бибер, семе од анасон и сол. Врие додека не се зготват лигњите

Кисела лигњи

Исчистете го, измијте го и исечете го на коцки зеленчукот. Покријте го зеленчукот во голем тенџере со вода, сол и оставете го да зоврие. Потоа намалете ја топлината и варете околу 10 минути. Потоа додадете ги лигњите во зеленчукот и варете ги покриени уште 10 минути.

Лигњи - салата со масло и црвен пипер

Чиста лигњи. Донесете ја водата до вриење и исплакнете ја лигњата двапати во врела вода (важно е затоа што ова ја прави лигната нежна). Потоа ставете ги лигњите заедно со кромидот и ловоровите лисја во зовриена вода

---