Лимонска торта Јадење слабеење

Кул и миризлива торта.

лимонска

Тоа е комбинација од неколку рецепти, многу е едноставна за правење. За тркалезна лента од 25-26 см.

6 лажици со (малку наполнет) тесто за пециво „слабеете со јадење“

1 лажица ракија (по избор)

Класичниот пандиспан е направен:

Изматете ги белките со малку сол; додадете фруктоза, кора од лимон и ракија и победи малку повеќе; додадете жолчки нанесуваат со масло; потоа додадете ја тестото за пециво и нежно мешајте со вертикални движења додека не се изедначи.

Печете 25-30 минути на 175 степени Целзиусови (направете тест за чепкалка за заби).

Направете крем од лимонска урда (можете да го направите и со вар, разбирам дека е пофин и поегзотичен), рецепт:

За лимонска урда:
- 2 јајца + 2 жолчки
- 100 гр фруктоза (додадов уште 50 гр, лимоните беа многу кисели)
- 85 гр путер
- 125 мл свеж сок од лимон и една лажица исполнета со ситно рендана кора од лимон.

Едноставно тешко и тука - измешајте сè, рачно, добро, добро, потоа ставете го составот во бан-мари и мешајте лесно, но континуирано (мусаи!), Исто така, со цел, околу 8 минути. Кремот ќе се готви само на температура на пареа, така што јајцата што ќе се џвакаат на овој начин не се коагулираат премногу брзо; кога е коагулирана како шарлот, ќе знаете дека е подготвена.

Оставете да се олади на собна температура.

150 гр путер 82% маснотии (може да ставите до 250 гр путер, но излегува „полесен“, пофин, крем со помалку путер).

5-6 лажици фруктоза во прав (вкус, можете да го ставите додека мешате крем)

Победете го путерот со фруктоза во прав; потоа, додадете 2 супени лажици крем од лимонска урда и мешајте постојано, не додавајте нов дел од лимонска урда додека претходната порција не се вклопи добро. Вклучете ја целата лимонска урда во путерот.

Сируп: направете лимонада од 2 лимони и фруктоза, зовријте ја, па оставете ја да се излади. Изладениот countertop пресечете го на половина и сирупувајте го.

Монтажа: countertop, крем од лимон, countertop, лимон крем. Можете исто така да украсите со крем од лимон или домашен марципан, рецепт тука.