Лиснато од морков; Се за мајки
Ако досега сте ги дистрибуирале сиромашните моркови само во супи, чорби и други „сериозни“ јадења, откријте дека тие имаат талент за улогата на десерт. Рецептот подолу е најдобар доказ, сладок и миризлив (и гарантира дека сите членови на семејството јадат моркови):
состојки:
- 600 гр моркови
- 1/2 чаша путер
- 3 јајца
- 3 лажици брашно
- 1 лажичка прашок за пециво
- 1/2 лажиче сол
- 3/4 чаши кафеав шеќер
- 1 лажица путер
Како да направите суфле? Загрејте вода во тенџере и кога ќе почне да врие, додадете малку сол. Ставете ги морковите да се варат 20 минути, а потоа префрлете ги во мешалка и мешајте додека не се претворат во пире. Додадете ги јајцата, шеќерот и малку сол и продолжете да мешате. Кога овие состојки се добро измешани, додадете го брашното и прашокот за пециво и добро измешајте со шпатула. Сега истурете ја смесата во сад за рерна обложен со путер и печете на 180 степени Ц 45 минути. Јам јам! Уживајте во суфлето додека е сè уште топло, со чаша свеж сок од портокал.