Loewe Fish Lexicon Дали знаевте риба и морска храна Дојче Видете
Лоучот брзо се прилагодува на неговата околина. Затоа е достапен во многу варијации на бои од сиво-зелена или црна до црвено-кафеава.
- Риба и морски плодови-десно
- Откријте го светот на риба-десно
- Производствени специјалитети стрела-десно
- Исхрана и Healtharrow-десно
- Дали знаевте? Стрелка-десно
- Риба лексиконаро-десно
- Полјак од Алјаска
- школка
- Барамунди
- Дорада Ројал
- размавтач
- Рак
- Пастрмка
- ракчиња
- Tолтеникава скуша
- штука
- Црна халибут
- Бела халибут
- харинга
- Хоки
- јастог
- Раковина
- треска
- Јастог од Норвешка
- крап
- кавијар
- Кингклип
- октопод
- Кинг рак
- лосос
- Лосос пастрмка
- линг
- скуша
- Муллет
- Школка
- Пангасиј
- Црвена риба
- Црвен лопен
- Црвен гарнир
- ќар
- сардината
- Хадок
- плашица
- ослиќ
- јаглени риби
- монашка риба
- ѓон
- есетра
- Свети Петерсфиш
- Волчица
- Турбот
- туна
- Тилапија
- Костур на езерото Викторија
- сом
- Море бас
- Пикеперх
- Ихтиологијароло-десно
- Риба лексиконаро-десно
- Рецепт стрелка-десно
- Совети од професионалци
- Производство на стрелка-десно
- Одржливост
- Лат: Anarhichas spp.
- Д: волк, сом
- МК: Сом, карпа риба, волчиш
- П: лапам де мер
- Е: перо чико, перо дел норте, пезо лобо
- I: gattomare
Повеќе за волчицата
Рецепт: волчица со пире од сладок компир
Повеќе за волчицата
Ловите се наоѓаат во сите постудени мориња на северната хемисфера. Постојат големи популации од три различни видови на волци во Северниот Атлантик, од Гренланд до Исланд до Северното Море, Баренцовото Море и Свалбард. Постојат три вида на волци во Европа и два во Пацификот. Овие може да се најдат главно надвор од Јапонија, но и надвор од Калифорнија.
Како по правило, волчицата завршува само како додатен фаќач во тралата и вртење на сон на професионални рибари. Иако волкот не е специјално ловен, околу 50.000 тони од оваа риба се одгледуваат низ светот секоја година. Повремено се фаќаат и со долги редови.
Бидејќи лоучот завршува само во мрежите како придружна фата, тој не е достапен во поставените времиња.
Само забележаниот и ригишот рибар се од кулинарна важност. Тие имаат светло обоено, еластично, цврсто месо со многу нежен вкус. Главно се нуди како филе.
Месото на волкот е добро за пржење, ловокрадство и испарување. Како варена риба, добро одговара со класичните состојки како што се синап и компири. Месото е премногу чувствително на скара!